随着天气的温度逐渐降低，蜂蜜开始出现少量的结晶现象。蜂蜜结晶凝固前，由夏天刚采收时的琥珀色，慢慢的变成浅黄色，并开始浑浊，里面出现少量的结晶体，随着结晶体越来越多，蜂蜜的颜色越来越浅，直到全部结晶时，就会变成凝固的猪油装。蜂蜜结晶是自然现象，虽然冲泡时比液体状搅拌比较费事，但是不影响品质。还是那句话，好蜂蜜一年四季都有变化，只有超市里的调和蜜，才没有变化，所以请大家放心购买食用。