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回复:◆◇〆樱绽【(茗间)介里素お花屋さん】

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★焦糖咖啡布丁
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(有爱啊有爱~)
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所需材料:牛奶半盒、白砂糖 25G、鸡蛋1个、咖啡一袋、黄油少许、蜂蜜少许、蓝莓果酱少许~
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步骤:
先将鸡蛋磕入碗中,调入13G白砂糖,打散,搅拌至白砂糖全部溶解。 然后牛奶倒入锅中,中火慢慢加热至微微沸腾,离火静置15分钟,使其变为微热。再从咖啡包中取出适量咖啡末,放入蛋液中,拌匀。于是再将咖啡蛋液倒入牛奶中,拌匀。
接下来在模具内壁均匀涂抹一层黄油,然后将混合好的布丁液倒入模具至九分满再放入烤盘中,在烤盘中加入适量水。(注意水不要没过模具口)然后入烤箱,中层,180度,60分钟,至布丁表面呈金黄色后取出烤好的布丁,待模具冷却后,将布丁倒扣出来。取剩余的12G白砂糖,与少许蜂蜜和适量水,用小火慢慢熬煮,至变成浅浅的焦糖色,淋在布丁表面。
最后取两粒蓝莓果摆在布丁上做装饰。
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巧巧酱啊这个可是偶很喜欢的甜品啊希望你也喜欢~


154楼2011-04-05 13:55
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    回复:153楼
    不客气~


    155楼2011-04-05 13:56
    回复
      2026-10-07 04:46:08
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      接下来正餐:
      ★香草巧克力甜甜圈
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      所需材料:
      奶油40g、砂糖70g、鸡蛋1个、牛奶小半盒、低筋面粉180g、 发酵粉1匙半、可可粉40g、油炸用油适量、香草精少许。
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      步骤:
      先将奶油以打蛋器打至松软后加入砂糖继续打匀,而后再加入一个鸡蛋与牛奶混合均匀,低筋面粉与发酵粉及可可粉、香草精全部混合在一起并以筛子均匀筛过后加入材料中搅拌均匀。再将混合好的面团以保鲜膜包紧置于冰箱冷藏库中放20分钟。最后将发好的面团分成12等分,并做成圆圈后用中温色拉油将圈两面炸熟。
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      贴士:(做时将筷子插入面团中,若未沾上面糊,即表示里面已经炸熟了。)


      156楼2011-04-05 14:03
      回复
        最后、为了填饱肚子(巧巧酱、刚刚那些吃不饱的对吧...)
        于是放送日式照烧鸡肉卷~


        157楼2011-04-05 14:07
        回复
          ★日式照烧鸡肉卷
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          所需材料:
          鸡腿、COOK100日式照烧酱、小番茄、黄瓜、面粉、生菜、蜂蜜、奶酪片
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          步骤:
          先将鸡腿剔骨,在将适量的COOK100日式照烧酱与鸡腿拌匀,放入冰箱腌制一夜,第二天,将腌好的鸡腿铺在烤盘上,开烤箱。烤箱中层上下火用220度烘烤35分钟左右。中间取出刷两次蜂蜜,再将适量的面粉与水、少量色拉油拌匀成絮状揉成偏软一点的面团,将面团分成小剂子后擀圆,擀薄。然后将平底锅滴少许油,将饼煎熟。最后用煎好的饼将生菜、小番茄、黄瓜条、生菜、奶酪片卷起来即可。
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          贴士:
          鸡腿剔骨法:(好吧偶知道听起来很血腥...)鸡腿中间竖切一刀,然后沿这骨头向两边剔出腿肉...
          另烘烤时要用高温烤制,这样才能锁住肉里的水分,吃起来才可口~
          


          159楼2011-04-05 14:17
          回复
            回复:158楼
            表客气啊~~
            有想吃的来找偶就可以咯~


            160楼2011-04-05 14:20
            回复
              偶成了不受欢迎的人了 ...


              170楼2011-04-05 21:01
              回复
                以下是宵夜君...
                -------------------------
                话说刚刚由于饿得不行飞到厨房一看...
                竟然看到了萩饼
                这可是偶当时学会的第一个点心啊...
                很久没做过了...
                饼还在面前的时候,教做的人已经飞到了万里之外...
                感慨啊感慨...
                于是...趁偶还没有忘记,做法记在这里好了...


                183楼2011-04-11 00:38
                回复
                  2026-10-07 04:40:08
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                  ★萩饼
                  ----------
                  PS:萩饼是日本常见的和果子之一。秋天的时候叫萩饼,春天叫牡丹饼。因为外形似春天里盛开的牡丹花而得名,我国唐朝时传入日本,经过改造后衍生出的品种.
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                  所需材料:大米、糯米(比例为1:2),清水、砂糖适量、红豆馅350克、黄豆粉,芝麻粉,海苔粉少许
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                  步骤:
                  先将大米和糯米淘洗干净后加入清水浸泡1小时以上,然后按照煮饭的方式将1煮熟后闷半小时再趁热将细砂糖混入米饭拌匀.
                  用擀面棍将米饭捣至微烂(参考:有粘性但仍有米粒状)手上沾冷开水,将糯米饭平分成若干份,将红豆馅捏圆,糯米粉捏圆后按扁,包住红豆馅,合起来收口捏紧,整形,最后在做好的糯米团裹上熟黄豆粉,芝麻粉,海苔粉等即可
                  


                  184楼2011-04-11 00:50
                  回复
                    回复:187楼
                    抱歉偶要出去今天没时间了,改天的


                    195楼2011-04-12 00:14
                    回复
                      算了、看来有人对咖喱反感啊...
                      不然换一个吧,反正咖喱这东西跟中国的黄豆酱神马的也差不多...


                      203楼2011-04-13 23:51
                      回复
                        回复:204楼
                        说了多少次了能不能不打成那个贞子...
                        你想吓死人啊...
                        不过...话说你竟然来了.


                        205楼2011-04-14 00:45
                        回复
                          还有,你哪看见我开夜店的?


                          206楼2011-04-14 00:48
                          回复
                            回复:207楼
                            那也是被你影响的、自己检讨去
                            她...还好么?


                            208楼2011-04-14 00:53
                            回复
                              2026-10-07 04:34:08
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                              回复:209楼
                              她和你们不在一起?


                              210楼2011-04-14 00:56
                              回复