新华网北京4月6日电（记者周婷玉）卫生部6日通报称，在北京、天津、河南等地露天种植的菠菜中检测出碘－131。实践证明，用水冲洗可以有效减少蔬菜表面的放射性物质。目前，食品中微量放射性核素不会影响公众健康，无需采取防护措施。
卫生部在解释为什么选择菠菜进行检测的问题时表示，既往核事故中蔬菜放射性污染监测经验表明：露天生长的大叶、表面有微小绒毛的蔬菜容易吸附空气中沉降的放射性物质。因此，选择菠菜检测可以较早地发现蔬菜是否被放射性物质污染。实践证明，用水冲洗可以有效地减少蔬菜表面的放射性物质。