1.看颜色：螺旋藻以墨绿色或蓝绿色为上品，颜色均匀、自然。
2.品口感：高品质的螺旋藻可以在口中完全含化的，且无杂质。
3.用手掰：高品质螺旋藻由于是纯粉压制的，不添加任何黏合剂，所以是很酥软的，可以轻易掰开的。如果添加了比较多的淀粉类黏合剂，就用掰开时比较困难。