自制追剧必备小卤味-蜜汁鸭爪做法零添加剂🌟食材：鸭爪若干，葱、姜、蜂蜜及各种调味料1⃣️先将鸭爪剪去指甲，然后放入开水中煮一会，去浮沫后洗净备用。2⃣️准备自制卤汁：生抽、老抽、少许盐、蜂蜜、蚝油这些调料搅拌均匀。八角、桂皮、香叶、花椒洗净备用3⃣️在锅中放入爪子，倒水没过爪子即可，然后倒入搅拌均匀的卤汁和生姜、八角、桂皮、花椒和香叶，最好倒入一些料酒，开大火煮开后转中火慢炖20-30分钟吧，当汤汁收得差不多的时候最后可以大火收汁然后就出锅开吃啦❤喜欢吃比较酥软口感卤味的话炖的时间可以再久一些，我觉得鸭爪还在Q弹点比较合适，所以卤的时间相对来说没有特别久，但是也足够入味了。鸭爪的卤汁真的超好吃！感觉可以拌饭吃下一大碗🍚