被挖是因果报应

现代人也分层次的，中底层次日常上肯定比不了

觉得满汉全席好的去看看溥仪写的书

乾隆为啥能活89岁？他知道御膳不好吃，一年吃200多顿火锅。慈禧也是火锅爱好者，最爱菊花火锅，清火。

十几道菜也有价位，多钱一桌

想啥呢，皇帝再怎么也是吃天南海北最好的食材，现在只是烹饪技术进步了，贵的本来就是食材本身，有啥可比性？

有很多东西不需要调味就很好吃，况且古代调味用的高汤也不必味精鸡精逊色。

人类是不断进步的你要都是顶级那现在国宴水平的厨师做出来的吊打慈禧吃的，但你不能说你吃的盖饭比慈禧吃的好吧

这楼里又出现了“高汤论者”和“淡食论者”，这类人不是“禅宗和尚粉”，就是意义不明的两广人。你吃淡食可以，但你绝对不能说古人发自内心爱淡食啊，你怎么解释《礼记》大把大把的扔香料？古人淡食那是条件差，人家是坚定不移的厚盐厚味。不然，香料在中国还算奢侈品么？

一旦经济允许，无论南北，上层普遍偏爱厚味、重盐、香料增味。汉代贵族墓葬出土，肉食普遍有姜、椒调味的痕迹，唐宋文献里贵族美食更是重油重酱。

满汉全席实际上还是充数比较多吧，又不可能真全吃

现代运输，培育新品种，慈禧拿头比。慈禧吃过最好吃的还比不上方便面

清朝和现代已经很接近了

别扯淡了，现在很多菜都是最近些年才出来的，而且做菜看的是香料，香料也是工业化才把价格打下来，现在很多香料以前都是价比黄金的药材，明清皇族就算吃的起一两道菜，你整十个给他，他也羡慕。就现在的鸡精提鲜，古代要用鸡和鱼什么的加一堆东西熬很久才能整出一点，还没有鸡精效果好

香料也是中药，还堪比黄金，我记得我家那时候炖肉，都会从药店去买香料，茴香，豆蔻白芷啥的？