闻香：红西凤（20200925）香气浓郁且不刺鼻；1978（20250103）基本感受不到味道，略微寡淡；
入口：红西凤有油脂感，有陈味，满口生津，回味持久，没有任何刺激感，喝完一口还想喝，适合品鉴；1978入口香气瞬间绽放，但稍显淡薄，消失比较快，适合佐餐；但二者都有一股特殊的味道，这在我喝其他浓香型白酒里面所是受不到的，应该就是所谓的凤香，红西凤尤为明显；
总结：红西凤明显比1978更强，600元以内的价格可以一试，如果能做到500元内可以无脑入，个人觉得不输五粮液和1573等大牌酒；1978在300元内的话性价比还是挺高的，虽然比不上剑南春、井台等，但差距不算大，而且扫码红包最低都是9.78元，最高还能中1978元，没喝过的话可以尝试一番，就算不喝摆柜也很漂亮。
不知道喝过的酒友有无其他见解，欢迎讨论！