老妈炖了羊 口小孩儿都来我家蹭饭

从小就最爱吃我老妈炖的各种汤，其中还有一种最好吃的羊骨汤是老妈的拿手好菜，每每做完之后，对门那个小屁孩儿就会跑到我家蹭饭~证明是有多好吃了~嘎嘎~今天跟老妈学了一招，给大家展示一下：
过程：
1、羊后腿带骨肉（羊排更好）切块投入锅里 再放三五片生姜用凉水开始炖
2、水开后撇去浮沫 等肉炖烂的时候加盐巴 再加切好的洋葱、红萝卜块炖
3、等红萝卜炖熟后加鸡精、撒上香葱末、香菜末即可起锅
4、兑调味汁：以香醋、生抽、美极鲜味汁、油泼辣子、香油兑成你喜欢的调味汁