南斯拉夫雪莲藕种是目前世界上最高产的雪莲藕（2006年在山东以亩产20300斤创下吉尼斯世界纪录。该品种平均产量在1万斤左右）。雪莲藕淀粉和糖份含量均为世界藕类最高，且皮薄脆甜，生食如水果，颜色雪白透亮，故名“雪莲藕”，也有称之为“雪藕”。雪莲藕自2000年从南斯拉夫引进后经杂交培育，其高产优质特性在国内乃至世界范围都具有无可比拟的优势，后经在北方试验和推广，现在综合种植技术已相当成熟。由于其节水、高产及管理粗放等特点，受到广大农民朋友及有志于创业致富朋友们的关注。
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