猪肉、白菜、韭菜馅儿的，肉大哦！

做法：1、平底锅倒油，等油热了，把包好的饺子转圈放进去，摆整齐，可以挨住放，不会粘住的，摆满了。
2、拿个小碗，挖一小勺面粉，平平的一勺不要太多，放碗里，加入多半碗凉水，搅匀了，备用。
3、这时饺子煎了一小会儿了，拿筷子夹起来一点饺子看看下面成金黄色了没有，等颜色煎好看了，把刚刚弄好的面粉水倒入平底锅内，面粉水加到饺子的三分之二，盖上透明的玻璃盖子。
4、看里面的水快干了的时候就可以开盖了，开盖后端起来前后晃一晃，不会粘锅的，已经形成一个整体了，等把水泡都收干了。
5、拿个大盘子和平底锅挨住，把饺子翻扣在盘子里。因为倒了面粉水的缘故，下面一层成了一张皮，是连在一起的。呵呵。
脆脆的好吃的不得了啊，呵呵，我第一次做就是这效果，很简单的，亲们一定要试试哦！
很想分享给大家，一起做简单的美食哦！