生茶转化过程中的香气，应该如何形容呢？

前两天开翻出来05年的一片
感觉如同很多同期茶一样，转化出来了6,7年的茶香
那香气不会形容
有点木质香气，也可能带点微微的樟香及荷香
末后口腔有一种生茶的青草香余韵.......
这是麼香气？该用甚麼去形容？

@ajicee 不好意思，是已经折了几年坑坑凹凹的饼了，不好看的
只拍了乾茶的样子，裹有洗茶和第一道，请凑合