【芋圆&薯圆红豆】最近芋圆类甜品店越来越多，我是超喜欢的，果断自己做做试~~

【做法分享】
1，芋头蒸熟，约20分钟，压成泥；
2，木薯粉适量，糖适量，慢慢加热水，揉成面团；
3，加入芋头泥和薯泥分别揉成芋头面团和红薯面团；
4，砧板和手上抹上干木薯粉，搓成方条，切小段；
5，锅中加水，加芋圆，待芋圆浮起2分钟后关火，加入蜜豆；

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【草莓大福】最近超爱做草莓的甜品，造型超好，怎么做都好看>3<
[【做法分享】
1，糯米粉和淀粉5：1混和，加量两小勺抹茶粉，三大勺糖，混合均匀；
2，慢慢加温水，揉成面团，蒸10分钟；
3，将少量糯米粉炒熟，做手粉；
4，手上抹上手粉，将蒸熟的抹茶面团均分成小份，包入草莓；
5，最后筛上糖粉即可

【卡达士可可泡芙】今晚夜宵，我妹有被我养胖的趋势有木有~~默默哀怨一下，这东西真心有点难，成功一半倒了一半。。。

【做法分享】
1、室温软化的黄油40g切小块后，加水90g、糖、盐适量，上火煮沸。
2、煮沸后立即离火，一次性加入过筛后的低粉60g和适量可可粉拌匀。
3、拌匀后再次开火，用中火，边加热边搅拌，直至锅底出现一层薄膜。微热即可
4、将面糊倒入另外一个盆里，分次加入蛋液（2个蛋），每加一次搅匀后再加下一次，直至彻底拌匀。
5、将搅好的面糊放入装了花嘴的裱花袋里，间隔一定距离挤在烤盘上
6、入预热180℃的烤箱，中层，上下火，30分钟。烤好后在烤箱里焖着，温度降低后再出炉。
7、食用前将泡芙从上1/3处切开，中间挤入馅料后再盖上
【馅料做法分享】
1、将1个蛋加50g细砂糖搅拌至发白；
2、加入低粉25g拌匀；
3、250g牛奶煮至沸腾，分两次倒入面糊中拌匀；
4、放到火上继续加热，小火，期间不停搅拌防止粘锅，直至面糊呈浓稠桨糊状
5、趁热加入10g黄油拌匀，盖上盖子或蒙上保鲜膜，放凉即可。