我想当厨师怎么办

只想知道，如何入门。。。

感觉楼主的做法都是酒楼方式，不太健康，都是油炸和鸡精味精嫩肉粉。。
家庭很少会用嫩肉粉吧，味精和鸡精在我们这里都是认为不会做菜的人才放这些的。
（当然做酒楼的肯定用这些，不然不够味道，但家里就别吃这些了）

想问问楼主，炒饭怎么把米饭炒的颗粒分明？

一天最高可刷99点经验的。
把如下语句复制，粘帖即可。
以前不懂
看贴总是不回，一直没提升等级和增加经验
现在我明白了
反正回贴可以升级
也可以赚经验
而升级又需要经验
我就把这句话复制下来
不乱于心，不困于情。不畏将来，不念过往。如此，安好

我也厨师。不过才5年。求鲍鱼怎么发？

看楼主教人做菜都要放鸡精啊，一看就不是什么大酒店里的厨师，我也是当厨师的，做闽菜，我们这里酒楼基本不用鸡精，都是煲高汤提鲜，淮阳菜这么注重菜品品质的会用鸡精

怎么让炸鸡外面脆

艹，我看着看着就饿了

留名

虽然我不懂你们行规 但我想师傅淮阳菜教给北方或者四川湖南广州人 普通家庭应该做不合自己口味的菜吧

满汉全席怎么做

求一道壮阳药膳

凉拌菜，

我记得有道菜是豆腐在锅里炸的。盒豆腐。有肉末。坏好吃的。小时候吃过，现在都快忘了