如果不喝牛奶，改为自己做的豆浆，成本减低约10倍！素食就是好啊

打卡510天，周3，69.5

打卡511天，周4，69.5
昨晚去广州市中心和前领导麦克吃饭，3年半没见面，突然发现他瘦了。答曰：高尔夫球加上健康饮食，他是个典型的吃货，每次出差都事先研究去哪儿吃名菜；而且喜欢喝酒，接待客人的时候总是要去酒吧喝一通。昨晚我们两人喝了一大瓶珠江纯生，他可能还没有我喝的多。
我不知道他是否和戒烟者一样，身体出了情况才开始减肥和健康饮食的，但是，无论什么原因，早醒悟总是好的。

打卡512天，周5，70.0
果然不出所料，又反弹回了70。
另外一个障碍是来自父母的：他们开始害怕我这么快速减肥会导致不良后果，比如厌食症等。我和他们怎么扯也扯不清，干脆不提这个事儿了，管好自己的嘴巴。

目前我们用“垃圾食物”来形容的食品，其实用“垃圾”来形容实在是太客气了，太温柔了。事实是：这些垃圾食品都是容易致癌的食物，而且并非真正意义上的食物，应该称作【致癌物质】。以后我尽量在家里使用这个名词。
我们一生中会吃很多这种那种的垃圾致癌物质，但是没人知道、未来也很难准确判断具体什么物质导致了什么疾病。因为真正导致最后癌症爆发的种子，其实早在几十年前就吃进肚子了，这些致癌物质一直潜伏着，等待着更多同伙的加入，或者等待与另一伙化学物质的到来产生反应。

打卡513天，周6，70.0
连续两天反弹在70上，看来是该进一步下降了，控制住。。。

打卡514天，周7，69.5
这周计划降到69.0.

打卡515天，周1，69.0
昨天早上和中午都严防死守，晚上去沃尔玛吃自选快餐也只吃了一小份榄菜四季豆，裹着沃尔玛买的豆腐皮（3.8元），也吃了3片梅菜扣肉。晚上看电视嗑瓜子好像不影响体重，原始袋装才2-3两（最多160克），纯瓜子仁也就1两。
只要坚持，就有收获。
关于戒烟的戒友们，现在基本上都不上来了，想想我的收藏夹里的戒友平均都超过2年戒龄，自然很少人打卡了。

现在体重比这几年峰值76公斤下降了7公斤，已经脱离超重范围，所以谈不上减肥，用【健康饮食】比较合适，因为这40天阅读的10+本书将渐渐改变我的饮食习惯：
1）
远离精米精面，尤其是对健康有危害的精面面筋（占20%重量），除了能量（淀粉）别无它物，严重缺乏营养（纤维、维生素、矿物质）。在我体重减低到65公斤之后，将只吃粗粮：红薯、土豆、糙米、燕麦、荞麦等。
2）
远离牛奶比较容易做到，不买就是，食堂和餐厅都没有。
远离鸡蛋有点儿难度，尤其是诱人的煎鸡蛋、鸡蛋羹。
远离肉类难度最大。这需要不断地洗脑。可能我最终还是要时不时吃些肉。
3）
为了保持持续的素食习惯，避免炒菜（油太多），自己学会一定数量的烹饪方法很重要，一方面味道要不难吃，二方面要简单便捷省时间。这也需要花时间研究，目前买的几本电子书，即便是素食，但是米面、用油炒菜、用油拌菜也是常见的。
洗脑是艰巨的，和戒烟的区别是：虽然生活中也同样找不到同戒，至少戒烟吧里的戒友互动十分有助于戒烟，尤其是前半年大家都很舍得花时间洗脑、互动。我去了一下其他贴吧，没什么人气（素食主义吧etc），更谈不上互动了。
戒烟吧里的几个戒友虽然也尝试过减肥，可惜大家启动日期不一致，很难相互鼓励，末了，只能自己一个人孤独地前行了。。。。
呼叫一下 @thiller421 @螺丝拆而得 @存在的虚假

突然掀起前两周淘宝买的mp3《饮食和健康》讲座里有两点十分扯淡的内容，以此类推，这个名校教授/医生和我国大部分专家一样不可信：
1.
每天一个鸡蛋，胆固醇刚刚好。
问题：植物食物里没有胆固醇。鸡蛋含200毫克，人体每日需300毫克。但是，人体能制造所需胆固醇，需要多少就转换多少，根本不需要额外摄取。
2.
四十岁之后不要吃菠菜。
问题：这个专家为什么说40岁，而不是38、39、41、42？我看了好几本英文的营养书，都只说菠菜很好，根本没提注意事项。不仅仅是对菠菜，而且对各种蔬菜都没提需要忌讳什么。。。关键在于，专家们指出40岁以后不能吃菠菜，具体实验数据在哪儿？论文依据在哪儿？可惜的是，我们的专家都不爱找依据，只爱信口胡扯。

打卡516天，周2，69.0
还好，只要没有反弹就是好事，看看周末能否再降0.5公斤。离目标66还有6个0.5，争取过年的时候能达到。

@thiller421 @螺丝拆而得 @存在的虚假
Thiller, 你的方法我也看到过，年初我第一次研究养生知识时好像也买过《减肥，代谢说了算》，是不是一个美国女士写的? 当时没仔细看，也没做好一辈子健康饮食的准备，找了一下居然不知放到哪儿去了（pdf电子书）。
你的方法可能属于美国的 艾特金斯Atkins 减肥方法，不吃碳水化合物，但也不拒绝肉类，我在优酷《凯子曰》第3集脱口秀里听他说他一个月减肥20斤的方法，和你的方法好像是一样的，http://v.youku.com/v_show/id_XNjA2MDEwNzU2.html。
我目前采用的基本上算是无主食的素食，每天或每两天吃半份肉菜（含蛋奶类），45天来基本上没有反弹，一路下行。之所以大量减少肉类是因为看了几本书《食物革命》、《救命饮食 The China Study》，如果需要我可以把PDF发给你。淘宝买的，中文书才3元一本（英文amazon.com 电子书8元）够便宜的，主要是不占地方，节约能源。
这些书强调了肉蛋奶对目前美国62%死亡率的影响，包括前3类杀手：心脑血管疾病、癌症、糖尿病。所以我开始害怕肉蛋奶了，牛奶已经不喝了。

书名《牛奶谎言》

回复 ER鹏GE :家搬过来的
打卡 441 天，周6 2013-10-05
想想复吸400天的绝望生活，我必须把烟魔往死里打。
ER鹏GE: 明白，400天的绝望生活，可怕。
sonofwind20102: 回复 ER鹏GE :二鹏2个月都没来了？
ER鹏GE: 回复 sonofwind20102 :是呀，你一答话，我一下子又找到了原来的感觉了，这几个月沉浸在个人的喜乐得失中不自省，现在想想，贴吧根本不用戒或是减量的，时间多的是，态度最重要。
ER鹏GE: 得意没有，放松倒是有，国庆后买了两本书看，一本送给了楼下的同事，一本放在家中。无烟清新，戒烟光荣，持节快乐，享受无烟生的生活每一天。
sonofwind20102: 回复 ER鹏GE :我现在把戒烟吧当做【健康饮食】的反省总结了，顺便戒烟。这么好的自我反省网络，不用戒的。如果你想减肥，不妨到我家坐坐

隔了一周，今晚游泳11分钟，冷啊。。。我家厨房都才14度，露天游泳池不知多少度。不过这种天气应该是广州最冷的了，也就2周。去年的全身套的游泳衣明天试试。