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<写意天下1123>【图楼】全是一堆堆的吃的。。。

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一楼给写意,给度娘,给最有爱的12群。


1楼2013-11-24 16:23回复
    你们来得真的是极其迅速啊,马上开始,网速有点渣。。。


    5楼2013-11-24 16:29
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      2026-07-23 08:56:57
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      艾玛,发不上来图啊,我发字吧。。。。。吃的做法,可好,发不动图啊受不了啊


      10楼2013-11-24 16:39
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        11楼了,貌似不是很靠前了。。。。


        12楼2013-11-24 16:42
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          早餐 烹饪 西葫芦胡萝卜煎饼

          做法:
          1. 将西葫芦洗净擦成丝;
          2. 将胡萝卜洗净去皮擦成丝;
          3. 将面粉、西葫芦丝、胡萝卜丝、鸡蛋调成面糊,静置15分钟左右;
          4. 锅中放少许西班牙橄榄油,用勺子盛一勺面糊均匀摊成圆形,中小火煎至底部凝固;
          5. 翻面,中小火继续煎约1分钟即可。


          13楼2013-11-24 16:43
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            烹饪 料理 做法【红烧排骨】

            做法:
            1、花生提前泡一下控干水份;
            2、倒入老抽、黄酒、姜片、一半量略拍扁的蒜,拌匀后腌;
            3、锅里多放些花生油,待热后把排骨入锅炸;
            4、炸至略发黄;
            5、倒入蒜末、葱末炒出香味;
            6、倒入排骨翻炒,加入1汤匙老抽、糖,翻炒均匀;7、倒入花生,加盖,锅烧开后,改小火再烧至汁收至浓稠即可


            14楼2013-11-24 16:44
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              烹饪 料理 养生菜 粉蒸肉
              做法:
              1.将土豆去皮,切成块状,然后用水洗去淀粉,防止变色;
              2.香葱洗净切成葱花、豆瓣酱剁细,生姜和大蒜切成沫;
              3.把土豆沥去水,加入豆瓣、生姜、香葱、大蒜、腐乳汁、熟菜油、鸡粉、适量盐拌均匀,码味20分钟;
              4.加入蒸肉米粉充分拌均匀,使每块土豆都沾上米粉;
              5.蒸笼底下铺好菜叶,把沾了米粉的土豆进去,置入蒸锅中火蒸35—40分钟,至熟透。


              15楼2013-11-24 16:44
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                料理 烹饪 配料【土豆寿司泥】

                做法:
                1、土豆削皮切块,加奶油,微波炉高火转8min。
                2、锅里加没过鸡蛋的水,水开后8min取出放凉。
                3、用勺子将土豆碾成泥,加入蛋黄碾,搅匀。
                4、加切好丁的蛋白和腊肠搅匀,中间加盐调味。
                5、将土豆泥捏成粗条,用生菜叶包好。
                6、在蒸锅中蒸30秒,取出切块即可。


                16楼2013-11-24 16:46
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                  2026-07-23 08:50:57
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                  西红柿炒鸡蛋烹饪五大窍门

                  【西红柿炒鸡蛋烹饪五大窍门】1、重量比例非很重要。2、“要狠狠的打”鸡蛋,停住打蛋时,鸡蛋表面有很多泡沫。3、炒鸡蛋时要多加油,油要热。鸡蛋入锅后快速搅动鸡蛋,使鸡蛋吸收足油脂。4、可加点糖中和酸味。5、先关火,并且最后出锅时才加盐,五是此道菜的一密技。


                  17楼2013-11-24 16:47
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                    烹饪 烘焙 餐厅 柠香烤鸡腿

                    做法:
                    1、鸡腿两面都用刀划3道口子,以便更好的入味 蒜切片,备用;
                    2、用橄榄油,生抽,盐,黑胡椒,柠檬汁,蒜片,欧芹碎将鸡腿腌制至少30分钟(可用保鲜膜封住放入冰箱);
                    3、烤箱预热180度,烤8分钟,翻面烤8分钟,再翻面烤8分钟,直至鸡肉全熟并表面略微焦黄为止


                    18楼2013-11-24 16:51
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                      烹饪 料理 配料【宫保鱿鱼】

                      做法:
                      1.鱿鱼洗净切段,放入清水的锅内,加姜片5片.料酒1大匙.盐少许烧开后,鱿鱼烫至卷起捞出;
                      2.热锅下油,放入花椒.姜片.蒜片.葱段爆香,花生米炒出放凉;
                      3.放入鱿鱼卷.辣椒粉1勺翻炒;
                      4.倒入宫保汁和水淀粉,大火翻炒至收汁,倒入花生米,淋上少许香麻油即可~


                      19楼2013-11-24 16:52
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                        豆干香菇粥
                        把健康减肥融入到美食中
                        用料:米一杯、普宁豆干两块、香菇八朵、小白菜一小把、香菇素高汤一碗、胡椒粉适量。
                        【过程】
                        1.大米提前浸泡半小时,豆干、香菇洗净切丁。
                        2.豆干丁煎到外有金黄捞出备用,香菇丁炒出香味后捞出备用。
                        3.香菇素高汤用量以1:10的比例,一碗高汤十碗清水,倒入锅中煮开。(素高汤本身咸味足,烹饪时要试味)
                        4.水开后加入大米入锅,用勺子不停搅拌防止米粒粘锅。
                        5.煮到米粒开花时,加入豆干、香菇,再煲煮四五分钟到米汤呈现粘稠状。
                        6.最后出锅前把小白菜加到锅中,并磨上适量胡椒粉调味即可。高汤本身咸味已足,不用加盐。


                        22楼2013-11-24 16:56
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                          剩米饭的好去处——米香鳕鱼饼
                          食材:
                          鳕鱼一块,剩米饭1碗,鸡蛋3个,面粉60g,蒜瓣2个,小香葱适量
                          调料:盐2茶匙,白胡椒1茶匙,鸡精半茶匙,香油半茶匙。
                          做法:
                          1:备好食材。
                          2:鳕鱼切块,鸡蛋打散,小香葱,蒜切碎。
                          3:鳕鱼用盐半茶匙,料酒腌下。
                          4:鳕鱼在锅中捣成泥。
                          5:在一个盆里倒入剩米饭,面粉,鸡蛋,小香葱,蒜末加入盐2茶匙,白胡椒1茶匙,鸡精1半茶匙搅拌均匀,加入鳕鱼泥,再加入香油,往一个方向搅拌上劲。
                          6:用手拍成一个圆饼,放入锅中煎制。
                          7:煎到两面呈金黄色。
                          8:就好了。
                          小贴士:
                          1:鸡蛋的量可以根据鱼的大小来增减。
                          2:如果是冷冻的鳕鱼让其自然解冻。
                          3:鱼糊里加入香油可以防止粘手。
                          4:鱼糊搅拌上劲,才更好吃。


                          23楼2013-11-24 16:57
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                            真的很不好意思。。。图不知道怎么回事,根本发不上来,只能先发一些吃的做法了,都是转来的。我等下看看能不能补来一些图


                            25楼2013-11-24 17:04
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