DONGEE武汉唐吉诃德咖啡公司【国际咖啡师认证课程】
课程资讯
课程名称:SCAE欧洲精品咖啡协会初级(Level1)咖啡师认证课程
上课日期：(三天)
时间：2014年4月79日
地点:武汉市民权路王家巷12号唐吉诃德
报名日期:满班开课人数：每班限6人
联络电话：027-85665607
DONGEE武汉唐吉诃德咖啡公司【国际咖啡师认证课程】
网址：http://www.dongee.cn/
报名资格：具义式咖啡机操作半年经验
注意事项：
1.结训至考照期间开放自费练习
(需视场地及耗材，另行付费，唯须事先预约。)
2.考试当日，请备妥相关证件。
3.汇款成功后才算报名成功。
学员权益
1.通过考试者，将由欧洲精品咖啡协会发授初级(Level1)咖啡师证书及
其学分十学分。
2.可晋升更高级别之课程和考试
DONGEE武汉唐吉诃德咖啡公司【国际咖啡师认证课程】
欧洲精品咖啡协会初级(Level1)咖啡师认证简介
SpecialtyCoffeeAssociationofEurope(SCAE)
欧洲精品咖啡协会(SCAE)，成立于1998年
1.SCAE认证的目的
A.SCAE咖啡师认证是获国际认可的专业认证。
B.SCAE的教学均以咖啡学为基础。
C.WBAC的比赛标准是建立在SCAE的基础上，并扩展至所有训练和技术
测试上。
2.Level1学员的要求:
A.笔试：包括基本的咖啡知识(考生需有咖啡的基本认知，包括咖啡品种、
种植、加工、烘焙、萃取及一些基本烘焙和杯测知识)。
B.在实习中，要演示和讲解制作中的义式咖啡，以至客户服务、专业性表现。
C.成功通过认证的考生将获SCAE咖啡调配师第一级证书及SCAE咖啡文凭
系统10学分。
考试内容：笔试：45分钟及操作15分钟