锡纸是不是比碳直接烤的好吃啊，求解懂得前辈们【烧烤吧】

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我们这条夜市街上还没有人卖锡纸烧烤的，如果摆摊也能做成锡纸烧烤吗？如果可以的话，我又是第一家做的，到时候去那个大神哪里学习一下，是否可行啊。

送TA礼物

1楼2014-03-26 03:40回复

炭烤的外焦里嫩，水分较少，有木炭那种特殊的香味。锡纸烤的，水分较多，口感还行，但是我觉得还是炭烤的好，比较原始！

来自手机贴吧2楼2014-03-26 09:09

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不感兴趣

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锡纸不算烧烤、只是烧烤的配套！

来自Android客户端3楼2014-03-26 13:18

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我们这炒菜店都有锡纸系列！

来自Android客户端4楼2014-03-26 13:19

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我感觉锡纸烤和炖菜什么的差不多

IP属地:辽宁

5楼2014-03-27 02:23

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吃的是感觉，好不好吃没那么重要

来自Android客户端6楼2014-03-27 02:53

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这个还要学

来自Android客户端8楼2014-05-20 19:04

我觉得跟蒸一样

来自Android客户端9楼2014-05-20 19:33

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