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我在山东,为什么渍的酸菜总会烂掉一半?
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谁能教我下啊 谢谢
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1楼
2007-12-06 17:54
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221.206.54.*
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那里气候太热,放酸菜鲜吧,或许好一些。
还有一个原因,如果白菜施化肥过多,酸菜也容易烂
2楼
2007-12-06 17:55
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2026-09-13 19:14:50
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218.7.43.*
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补充一下,腌的白菜不能用水洗,不能放在油烟大的地方,比如厨房里.
3楼
2007-12-06 18:34
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124.163.62.*
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山东的白菜化肥用的要比黑龙江的多,水分大了,肯定容易腐烂,加上天气的原因
4楼
2007-12-06 18:59
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60.211.115.*
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我认为主要是水的原因,山东的水质比较硬,而东北的水质软,不光是腌酸菜,下酱也
5楼
2007-12-07 15:09
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