饼皮材料是低筋粉90克抹茶粉3克，糖30克，盐一小搓，在中间挖个洞打两个鸡蛋，用打蛋器从鸡蛋处开始搅拌，搅拌均匀后用平底锅加热40克黄油成棕色后冷却到65度左右，我放了两分钟后觉得差不多就倒进刚刚的面糊，搅拌均匀后分多次加入共270毫升牛奶，每次都必须搅拌均匀后才可以继续加！我的平底锅是18*13的方形锅，大概煎18到20张饼，30毫升面糊一张，先中火加热平底锅到面糊倒入有滋的一声的热度，摊平面糊，大概20秒后面饼有包鼓起，饼周围有白色气泡就拿牙签挑起两个角，手一拉就把饼掉到盘子里了，接着下一张！奶油打发就不必说了哈哈！我做好后才切的边把边直接吃了，嘿嘿，我一半狗狗一半！好吃！冷藏大概3到4小时，我是直接第二天才拿出来的

我抹茶粉放了八克！颜色过深了！