厉害，不知道不放玉米淀粉，全用低筋粉可以么？玉米淀粉没地方买。。。

面上包了锡纸吗，没有见开裂啊

感谢楼主提供的配方
没有玉米淀粉用橙粉替代，刚刚新鲜出面包机，果然效果杠杠滴。
不过在烤的途中就被我小撕了几块来吃，所以这次没不好意思发图片了

这样的蛋糕...我严格按配方了，也包锡纸了，1小时05分钟。

好像不熟，布丁。记不清学谁了，不粘锅2分钟，成这样了。

加酸奶和黄油，蛋糕有奶酪味，好吃啊

，换个武器，还是不行。我能说它真不是可可蛋糕吗...

在烤箱里还比较乖。

一出来...

它怎么又裂开得这样厉害呢！

做的真好，请问玉米粉就是玉米淀粉吗？

师傅, 我找到我的蛋糕掉皮的原因了, 不知道你的是不是也是一样情况, 倒扣晾凉时, 烤网和桌面的距离太近了, 导致热气往上升后, 又回到蛋糕面去, 所以皮又湿了....我昨晚试用杯子把烤网垫高, 皮就很完整, 放到第二天都没有掉, 而且也凉得快!

不是水浴法可以做嘛？

面包机是焖熟的，要吃真味蛋糕，我说家姐，你可千万别买烤箱。吃一次你就后悔了。后悔为什么这么晚才买烤箱。