我用的是酿李子酒过滤后的残渣加水做的，本以为会和做李子酒一样简单，没想到这么难，每天早晚的搅拌，还专门去冠兴买了一双很长的筷子，加的醋菌种也是买的最好的9度米醋。这么热的天，愣是半个多月没动静，我都想倒掉不要了，没想到昨天一个无意之举，今天起的满缸的醋膜，看来我的李子醋要成功了。有做成功的姐妹们给点经验吧，不要网上那些复制的，大家自己亲身做过的才有用。今天刚起的一罐葡萄酒，成酒过滤后残渣还想做葡萄醋，希望有些经验能不再这么难。