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回复:求鹅肝制作工艺
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无情潇洒汉
卤菜入门
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19楼
2014-10-02 22:18
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御香卤
海鲜
7
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楼主好福气,居然有人强制送你。
20楼
2014-10-02 23:23
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无情潇洒汉
卤菜入门
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鹅肝先腌后沾粉炸亦可
21楼
2014-10-03 00:08
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新坝燕华冷冻
八珍卤鸡
11
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还是关心鹅肝!
很多人把鹅肥肝和鹅肝弄混了!
一字之差!差之千里!千里之别!岂可同语?
一个二元一斤!
一个百元一斤!
有点无语!
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22楼
2014-10-03 08:27
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重庆荣昌卤鹅儿
八珍卤鸡
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23楼
2014-10-11 10:11
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重庆荣昌卤鹅儿
八珍卤鸡
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24楼
2014-10-11 10:24
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重庆荣昌卤鹅儿
八珍卤鸡
11
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发qq号吧,跟你说
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25楼
2014-10-11 10:25
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坚持到底690
八珍卤鸡
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新坝,能私聊下不?
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26楼
2014-10-11 15:23
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2026-05-18 20:34:55
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新坝燕华冷冻
八珍卤鸡
11
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鹅肝,吃在嘴里发苦是正常地!所以直接在卤水中卤制有点不敢苟同!加之鹅肝同别的肝又不一样,切片并配以蘸料且以偏甜为主方可取!!
哎!看来吧里想解决真难!
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27楼
2014-10-12 03:12
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