【酱香孜然豆腐】1、将豆腐、午餐肉切成小方块，圆葱切丝，香菜切段；2、将午餐肉用少许油煎成表面上色盛出，然后放入豆腐也煎上色盛出；3、锅中放油放入圆葱丝、蒜蓉酱、孜然粉、还可以放一些辣椒粉炒出香味；4、放入豆腐、午餐肉香菜、芝麻炒匀即可。