从最初速食品行业的快消便宜，到现在的快消便宜的同时还要抗衡对身体的利弊，无疑是对大多数商家的又一考验。在这波巨大的洪潮中，也有一大部分的商家还是退出了市场。但是在这场商业战争中，怎样可以取胜呢？无疑是我们众多厂家需要考虑的问题，中粮五谷道场率先提出的市场改革体制，由最初被无数消费者认可的油炸方便面转型为非油炸方便面，带来的更是一场浪潮。而且巧妙的避免了行业失败原因。 早在2004年，北京五谷道场食品技术开发有限公司就开始酝酿推出五谷道场方便面品牌，然而直到2005年10月份，这一品牌才上市，可见五谷道场对这一品牌的研究、推敲极为谨慎周密。厚道、儒雅、和谐的儒家思想作为主线贯穿五谷道场品牌始终。五谷道场确立的宗旨是以传承和倡导中华五谷文化及食补养生为己任，制造“健康、营养、美味和快乐”。 从而避免了油炸方便面的失败原因。 “非油炸、更健康！”是五谷道场所要传达给消费者的品牌理念。“五谷”，指的是五谷杂粮，寓意五谷为养、天然拙朴、回归自然；“道”，指的是传统的中庸平和、道法自然的道家思想，寓意道义；“场”指的是五谷为养、道法自然的场所和舞台，寓意五谷道场发展的舞台！ 另外，从产品的每一个细小环节诸如包装内的卡片（卡片为仿古连环画方式，文体为文言文，主要介绍饮食养生修身等内容，参见附录），都能体现出五谷道场深厚的文化底蕴。2005年，五谷道场还斥巨资编著《中华面典》一书，洋洋数百万言，以丰富的文化底蕴和社会责任感筑就企业的社会公信力。 五谷道场立足于国人对非油炸产品有着根本需求的心理，放大产品专属概念，从名称上、包装上都流露着深深的中国文化情结。同时，五谷道场通过品牌建设，改变传统思路，将产品本身的竞争转化成人们的情感寄托和对健康的归属感，这便让品牌建设有了灵魂。从而避免了油炸方便面的失败原因。五谷道场从上市之初，定位就是高端产品。这种高端品牌定位，在产品缺乏价格弹性时，高价造成的需求或销售量减少的幅度很小，使得产品不易被模仿、复制，竞品进入的门槛高，既打压了竞品又增加了自己利润，扩大了市场操作的空间。因为在技术壁垒较低的方便面行业，品牌和价格起着更为关键的保护作用。从而避免了油炸方便面的失败原因。中粮五谷道场对自身的企业定位无疑是成功的，在综合市场的特殊情况下，在根据自身的经营状态，率先的改革，以打造健康，营养，美味养生为主，也是成为行业娇娇者的先决条件，从而避免了油炸方便面的失败原因。王者的诞生无疑是我们消费者们可以预见的。
