一楼留给各位水神。求助攻。

早上好

都是桃红香槟，罗兰百悦，路易王妃和Charles Heidsieck感觉是当天喝起来很不错的几家名庄入门款。罗兰百悦虽然是超市常客，不过味道真的可以。基础款以黑皮诺为主，新鲜的红果味带来饱满的口感。路易王妃的香气最为干净，清新的花香引出酸爽的口感，喝着很舒服。Charles Heidsieck的入门款，有着明显干果，矿物，烤面包的风味，果味稍弱，整体平衡，耐人回味。

Deutz，巴黎之花，Philiponnat的粉红香槟，多少都有毁誉参半。Deutz的入门款Rosé是当天我喝着最不好的几家之一，口感很突兀，带着苦味，具体有点记不得了，当时的感觉就想赶紧吐了。Amour de Deutz 就好不少，颜色很淡。巴黎之花无论是入门款还是美丽时光，收尾总觉着有些苦，有点干涩，带着年轻气盛的那种感觉。Philiponnat的香槟在酒展上的表现不尽如人意。即使是旗舰款的Rosé，也没有太多亮点，带着一些陈年的焦糖，咖啡，花雕的香气。

早上好

Dom 03的Rosé，喝起来出人意料的怪，我跟朋友都不喜欢，感觉衬托出了其他家的好。全场倒数也不为过，跟Moet Chandon的半斤八两。 Drappier就价廉物美的多，作为黑皮诺的专家，入门款虽然没有对应的黑中白那么出色，但也规规矩矩的展现黑皮诺为主的水果风。Grand Sendée酸度更为挺拔，口感也丰满。

罗兰百悦色旗舰Alexendra，泰亭哲的Comtes，Dom Ruinart是名庄粉红香槟里的代表做，结构庞大，香气上果味与陈年演绎出的香气混合在一起。alexendra与Comtes是两种迥异的风格，需要慢慢的喝才能喝出味道。Ruinart的入门款颜色很漂亮，高比例的红酒调配，甜美芬芳的口感很是容易一饮而尽。

一款便宜的Riesling, 香气上更偏向Muscat的麝香葡萄味，非常不错。这家的琼瑶浆更是上佳之选，纯净典雅的玫瑰香气，极为诱人。口感上略微有点甜过头。

Loire的Huet，干型白诗南，白花，白松露与矿物质的风味层层展现，口感平衡透彻，收尾绵长。极高性价比的一款小酒。

Dominique Laurent的Clos de la Roche，当时喝起来印象比较差，桶味和腐木味占据了全部，口感也很柴，估计是得醒上好一会才能有点改善。差评！

这几瓶有雪莉有加强酒，放一起比对了下。香槟产的Ratafia，用的是类似雪莉的Solera系统，但有自己的特色。不是几层桶的层叠机制，而是同一个小桶里添新出旧。这瓶Henri G iraud的加强酒，蜂蜜，果酱，和焦糖的香气与不算太甜的口感配合默契，没有甜腻到喝一口就饱了。
Fino La Panesa，15年陈年的特殊Fino，相对于一般5年的Fino，味道不可同日而语。氧化香气渗透进原有的果味，层叠复杂，喝不习惯，不过是好酒来着。马德拉的Malvasia，酿造方法有些暴力的加强酒，酒在酿的过程里应该已经死了一遍了，之后装瓶陈年是等着死而复生吧，开瓶能存，贼甜的李子酱味。 Port的Vintage，酒精，果酸，残糖和单宁的激情碰撞，意外的饱满够味

香槟我的爱

顺序不记得了，看到什么就写什么吧。 Francois Cotat的Sancerre绝对是个奇葩，甜美花果成熟香气与极干，核桃仁、带点油腻的口感矛盾冲突，精神分裂的香气与入口真是有别样的风情。
Lafon的代表作 Meursault，Clos de Barre，融入酒体的桶香，不过于丰润的酒体，精致的把握住了酒和桶的平衡，醒的有点不够，来不及体会更多。
德国这个看着眼熟的庄，记着羊神说是这块田的代表作。Mosel那种小糖水的风格，极为讨喜。

这几瓶酒的具体味道有些差别，但共同的特点就是用桶狂魔。这2瓶西班牙的重桶与那个Napa的重还有些不同。前者是口感极为明显的干柴。后者是香气上奶油香草勾引你喝上一口，舌头都麻了。