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羊乳
（白者佳）
【气味】甘
【主治】补寒冷虚乏（《别录》）。润心肺，治消渴（甄权）。疗虚劳，益精气，补肺、肾气，和小肠气。合脂作羹食，补肾虚，及男女中风（张鼎）。利大肠，治小儿惊痫。含之，治口疮反胃，小儿哕及舌肿，并时时贞元十一年，崔员外言，有人为蜘蛛咬，腹大如妊，遍身生丝，其家弃之，乞食于道。有僧教啖羊乳，未几疾平也）。
【发明】弘景曰︰牛羊乳实为补润，故北人食之多肥健。
恭曰︰北人肥健，由不啖咸腥，方土使然，何关饮乳？陶以未达，故屡有此言。
时珍曰︰方土饮食，两相资之。陶说固偏，苏说亦过。丹溪言反胃人宜时时饮之，取其开胃脘、大肠之燥也。
【附方】旧一，新二。
小儿口疮︰羊乳细滤入含之，数次愈。（《短剧方》）
漆疮作痒︰羊乳敷之。（《千金翼》）
面黑令白︰白羊乳三斤，羊胰三副，和捣。每夜洗净

羊奶由于其特殊的营养价值，更适宜以下人群，如果条件允许，这类人群应将羊奶作为首选奶制品：
1、0-6岁的宝宝；
2、正值青春期的孩子；
3、孕妇、产妇、哺乳期的女士；
4、中老年人；
5、胃、肾、支气管炎、高血压、高血脂患者；
6、过敏症患者；
7、肥胖或担心发胖者；
8、更年期女士；
9、乳糖不耐受者（喝牛奶胃部不适、腹胀或经医院检测为乳糖不耐受）；
10、皮肤色斑、粗糙、无光泽及希望肌肤白皙滋润者。