哥们也是个吃货，不敢说吃过很多，但也不少。老板是不是北京的咱不说，就说味道吧，南城有名的老五四季什么的，我只能说一般，就算性价比还可以吧，没什么特点，用咱北京话说，就是说的过去。聚宝源，吃过2次，但是最近2-3年没去过，我觉得比老五强很多，肉好，价格也不是很贵，算是不错的。东来顺，咱就不说了，各说纷纭，我只能说味道可以，价格偏高。南门，味道也不错，但是有的店用小锅刷，这个小锅吧，就没有吃涮肉的气氛了，我不喜欢，但是味道算是可以。近几年新出现的，常营，三兄弟和大篷车，肉就不用说了，尤其羊里脊，很好吃，价格也不贵，我挺喜欢。最后说一个，不知道大伙儿去没去过，大得涮肉，老板是不是北京的不知道，店面装潢都是老北京范儿，而且肉好，尤其是小料，真是家里拌出来的那种味道，唯独不好的，就是价格稍微小贵一些吧。