可以用叉子压个竖纹，预热好的烤箱170度烤15分钟左右。
（原方写180度烤20分钟，我家烤箱温度高我就调了170度，具体温度每家烤箱不一样仅供参考。
上面的面团可以按的稍微扁一些，不然不好熟）

然而温度调低了都能糊🙃
建议时间在10-15分钟的时候时刻注意观察🙃
面团稍微按的扁一些🙃
虽然我烤成这样但是我看很多人都说这个方子挺好吃的，所以你们可以试试，不要因为我的作品而错过，毕竟我烤糊各种东西已经不是一次两次的事情了🙃🙃

烘焙高手无所畏惧

NO5，玻璃糖饼干

40g黄油室温软化，加40g细砂糖、1.25ml盐（我就放了1g多一点点）打至颜色变浅

20g蛋液分三次加入黄油里，打至蓬松

100g低筋面粉、1.25ml泡打粉混合筛入黄油糊，揉成面团

面团，我一般都是先用刮刀拌匀至没有干粉，然后随便揉一揉就好了不粘手

垫张油纸，面团擀成0.3毫米厚，用饼干模具压出形状，中间压个圆形

多余出的面团重复以上操作，全部做好中间放上碎糖块，要用硬糖

预热好的烤箱，180度烤8分钟左右
刚烤好不要动，放稍微凉了之后糖结块才能拿
emm牛奶味的我很喜欢，我放的糖有点少，有的都没满，不过吃着没差

NO6，拉丝牛轧糖饼干

25g黄油、60g原味棉花糖放不粘锅，小火搅拌至融化

加入30g烤熟去皮的花生仁搅匀

加20g奶粉（怕甜用无糖奶粉）搅匀，这时候就差不多了，全程都要用小火