教育部5月27号在官方网站公布了关于同意设立茅台学院的函。茅台学院由中国贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司举办，系本科层次非营利性民办普通高校，定位于应用型高等学校。
虽然赶上了高考招生的“末班车”，但是茅台学院院长封孝伦表示，首批本科生将只在贵州省内招生，从2018年起面向全国招生。教育部网站公布的函件显示，茅台学院全日制在校生规模暂定为5000人，首批设置的5个本科专业为酿酒工程、葡萄与葡萄酒工程、食品质量与安全、资源循环科学与工程和市场营销。封孝伦透露，今年600人的招生计划里，酿酒工程招200人，其余四个专业都是招100人。酿酒工程今年我们招生的方向是白酒，因为茅台集团的技术力量和行业背景比较雄厚。
“茅台学院是我们县级市的第一所大学，培养大批的酿造类世界一流高素质人才，是推动中国酿酒产业走向世界的战略需要。”茅台学院相关负责人指出，设立茅台学院也是推动教育扶贫的现实需要。（重点来了）学院将进行定向、订单式培养，起到招收一个学生，安排一个工作，脱贫一家人的作用，加快精准脱贫。