您好!我是商家。非常感谢您来本店用餐,关于您还有评论中说的问题,我想大家看到的也许不全面。我们 2011年3月开店(2011-2013为湘鹅庄)至今,干的不算太好但还是一直坚持“先做人后做事”的原则,也许就是 这点才支撑我干了7年的餐饮!2014年12月11日我们有幸邀请到了160名东街环卫工来本店免费用餐,我很感激环 卫工的付出,我也很爱我的家乡。大家都有感触,自2016年起各行各业的生意都开始萎缩,我们也不列外,但即 使这样我们使用的原材料不但没有缩减反而增加了,可能大家没有仔细了解过。帖子中您提到没有对比就没有伤 害,下面我就简单的介绍下我们用的原材料:
火锅油料:一次性油料,发现回收油料我的店送给您(包括在我店里干过的或正在干的员工也可监督或举报)
糕点蛋挞:谷旗长期合作,当天进货;
酒水:可口可乐、百事可乐,芬达、雪碧、雪花精致、雪花超纯、散装互助青稞酒、杜康等等,这些您都喝过, 我想问下您其它自助这些你有看到他们上过吗?也许您看到的只是种类多,很多都没有听过吧!评论中提到的类 似小赖茅的小瓶白酒我告诉您一瓶价格低于2.5元,你敢喝吗?反正我不敢进这样的货。
菜品:金边鲳鱼、青虾、红虾、雪蟹腿、毛肚、带鱼、鸡肉、牛肉(景东商贸专供)羊肉(烤羊肉)没有买过22 元以下的,排骨、鱿鱼、草鱼(贺桥)、蔬菜类都是当天进货;
水果:西瓜、香蕉、火龙果等8种水果一年四季没有断过,您知道冬天的西瓜一斤多少钱吗?
这些只是一部分,做食品就是做良心,东西好坏大家说了算!
评论中提到老板小气,半瓶饮料不让带走,也许我们是个小城市,大家都带习惯了,远的不说您到兰州带瓶饮料 出门试一下。如果您是老板一个包厢10个人出门每人拧开一瓶饮料说已结拧开了我带走吧!您会怎么说?评论中 还说到我们强制赶走客人,还扣了50元钱,我也了解了情况,一个巴掌拍不响,我们是开门做生意的。和谐社会 ,大家换位思考下吧!
关于您主题中说到的21:30以后菜不多也不加了的问题,您那天是周五来的,人相对多些,客人比较集中取菜,可 能是有空的菜盒子,是我们服务员没有服务好,夏天天气热菜不好保存一般情况下21:30以后我们就不大面积的补 菜了,如果哪位客人需要补菜我们是可以单独小份上桌的,这点我们一直在做,有些客人来晚了我们也是单独小 份上桌的。
再次感谢您来本店用餐,您提到的好的坏的问题,我们会认真对待并改正,希望下次光临!