焦糖奶茶--做法_奶茶吧

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喜欢它淡淡的茶香伴着奶香，纯牛奶喝着很腻，茶水又有些苦涩，奶茶是最好的选择……
用料：
纯牛奶 800ml
茶叶（金骏眉）适量
白糖两勺

送TA礼物

1楼2018-08-31 19:02回复

茶叶我选用的是金骏眉，也可以选择其他茶叶，茶叶用温水洗一下备用。

2楼2018-08-31 19:02

不感兴趣

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白糖放入奶锅，小火加热至融化，用勺子不停的搅拌，这样加热均匀。

3楼2018-08-31 19:02

加热大概两分钟，白糖变成透明的红色，是焦化了。

4楼2018-08-31 19:02

倒入牛奶和茶叶，此时焦糖会结块，把奶茶煮开，至焦糖融化。

5楼2018-08-31 19:02

用勺子不停的搅拌，这样奶和茶叶充分混合，香气散发出来，煮大概5分钟，离火。

6楼2018-08-31 19:02

用筛子过滤，可热饮，也可放入冰箱中冷饮。

7楼2018-08-31 19:02

谢谢支持

来自Android客户端8楼2019-01-12 22:56

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