师傅说切菜是刀抬起，靠重力自然落下，为啥那样我不顺切不断呢【厨师吧】

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师傅说切菜是刀抬起，靠重力自然落下，为啥那样我不顺切不断呢

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来自Android客户端1楼2018-09-04 22:47回复

你师傅光会切豆腐吧？

IP属地:陕西

来自iPhone客户端2楼2018-09-05 10:22

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不感兴趣

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用刀前半部分先切进去手腕用点巧往前切推，不要压，前半部分先切断后面再落下，省力

来自Android客户端3楼2018-09-05 20:49

钓鱼时鱼竿手腕都要往后甩下助跑才甩的远惯性

来自Android客户端4楼2018-09-05 20:51

你的刀忍应该是直的然后案板有坑

来自Android客户端6楼2018-09-06 10:41

舒服就好

IP属地:广东

来自iPhone客户端8楼2018-09-23 00:33

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