15.木犀草酱

“木樨”，是指一种由花椒、丁香等其他一些香料调制而成的酱汁，但现在提起，泛指碎花椒一样的麻辣口味。现在所谓的木犀草酱是用红酒醋、黑辣椒末以及一些切得很精细的葱调配而成，主要用于搭配生蚝来食用。

16.鸡尾酒酱

鸡尾酒酱是英国厨师发明的，在美国，它常由番茄酱和山葵酱做成，有些餐厅也会用番茄辣酱代替，以增加风味。味道酸酸甜甜还带着芥末的辣味，是一款专门配海鲜吃的蘸酱，常见的是配虾、生蚝、蛤和螃蟹，海鲜不醉人蘸酱却醉人哦。

FIN