最近去了几次咖啡店喝espresso，感觉咖啡店的商用半自动出品的味道非常柔和，尤其是连锁店gb的双倍浓缩，不仅不怎么苦，香味也浓郁，水果味和回甘也都非常的好，简单点说就是比自己做的浓缩更容易入口。自己准备买些gb的咖啡豆回来自己做浓缩试试。
我的疑问是口感，商用机真的好柔和，请问这主要是旋转泵和水温控制更好的缘故吗？