用料
萝卜
牛肉末
糖
万字酱油
味啉
日式高汤
木鱼花
料理用清酒
日式肉末煮萝卜的做法
热锅下少许油，煸炒牛肉末。牛肉末的味道跟萝卜更相配，而且牛肉末炒过以后再煮吃起来依旧Q弹。
用锅铲把牛肉末拨松散，呈小颗粒状，烹入料理用清酒。
萝卜切块，倒入锅中跟牛肉末一起略炒。加入日式高汤，没过萝卜块。
加入味啉，糖，万字酱油调味。小火炖煮直至萝卜没有白色硬芯，开大火略收汁。
起锅装盘，撒上葱花和木鱼花开吃。