正宗好吃的土鸡是吃五谷杂粮，瓜果蔬菜，活虫，吃小石子（由于土
鸡吃的是粗粮，吃小石子有助于消化，饲料都是高蛋白易消化，不用
放沙石）土鸡都是放养，放养的土鸡活动量大，长得很慢，饲养成本
较高，一般要一年才好吃（饲养时间长了也不行）
按照上面条件养出来的土鸡，肉质紧实，水分少，骨头比较硬，脂肪
少，煲汤的时候即使你放点盐和几块姜片，煲出来的汤鲜香无比。
如果你喝过一碗正宗土鸡煲的汤，你就会觉得饲料养的鸡煲的汤比白
开水还难喝（清淡寡味，即使调料再到位，总是没有土鸡那种浓郁的
香）
市面上正宗散养土鸡少，因为价格昂贵，几十一斤，上百一斤都有。
很多人不认可（再怎么好还不是小鸡，他们不明白饲养的成本）
喂饲料的鸡，3 个月可以长到 3、4 斤重，全价颗粒饲料含有 3 素（激
素，色素，抗生素）激素长得快，色素长得好看，颜色艳丽，抗生素
不会生病，所以吃全价饲料的鸡，长得快，又健康，但口感不好，且
药物的残留对孕妇，儿童极其不利。很多正宗土鸡养殖户宁愿自己吃
也不卖，卖多了，你闲贵，少了，自己亏。