为什么要做酒精酒？？
做酒精酒能给厂家带来多大的好处？
这个问题我也思考很长时间。
我认为：
一是成本低。做酒精酒，每瓶只有几块钱的成本。
二是节省了很大的场地空间，从外地直接购进成品的食用酒精就可以加工了。
三是节约大量的时间成本，用现代的勾兑技术，只要准备好各种添加剂，
由专业调酒师勾兑。一蹴而成！
四是节省了大量的人工成本，用酒精勾兑，省去了制曲，发酵、取酒、窖存。。
各个环节上的多轮次用工。

五是大大提高了产能。原本一年固体发酵酿造1000吨产能的酒厂，
通过生产酒精酒，就能提高10倍的产能！

酒厂酿酒不添加酒精可以吗？
有没有哪家酒厂敢站出来向消费者保证：
自家酒厂所有产品从不添加酒精。
有没有？有没有？很艰难吗？