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很感谢大家对我分享的内容比较喜欢

趁着新店还没开
和大家聊一聊创业的那点事儿

关于加盟
我个人建议餐饮小白没有那个必要
除非是人手特别少的
夫妻店什么的
可以选择一个当地知名度较高的
一定要符合当地口味的
前期开店一系列流程
加盟也不只是教配方
准备的设备 还有营销
对餐饮小白来说会轻松许多
我们是自创品牌
大学学的会计学
对餐饮行业一窍不通
也是自己慢慢摸索出来的
其中的酸甜苦辣真的只有做过的人
才能感同身受呀

加盟的话一定要选择当地口碑好的
切记去做那些抖音上的网红产品
那种只会割韭菜耶

前期投资不想太大的
只能自己多摸索了
可以找一个可靠的店铺
学一下配方
这个店铺一定是做了几年的
而不是那种就想赚学费的
好的配方靠谱的店主
后期不懂的还可以咨询他
毕竟做过几年也有更多的经验

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很多人问我今天适合创业吗
相对于小餐饮行业来说
投资较小 比上班肯定是绰绰有余的
但一定要选好的项目
容易上手的项目
例如炸串 酸辣粉
这是我们三年前在家里做的
酸辣粉一定要纯手工熬制高汤
还有红油
这是最关键的
你每天的辛苦顾客朋友的味蕾
是感受的到的
好吃才会有回头客呀

炸串最核心的东西就是酱料和撒料
开店三年整了
酱料学了很多了
蒜蓉酱 果冻酱 香辣酱 甜面酱 甜辣酱
手工串 自己腌制 增加卖点
这也是和其他同行区分开来的小小优势

最受欢迎的酱料应该是五香酱 香辣酱 甜面酱了

夏天凉皮

展示柜冰箱真的被物流公司坑惨了
二十几天不营业损失无法计算
都可以买很多个冰箱了
直接拉黑人 太不靠谱了

从毛坯到慢慢的变成自己喜欢的样子
虽然还不是太完美
护墙板有点选错了
下次如果在开店一定要请设计师了
自己脑海里没有那么多效果概念

有朋友想要看我们店铺
现在还没有完全整理好
我拍了一些小细节给大家看看
等展示柜冰箱到了
我把全景拍给大家看