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办公室一壶老茶煮起,朋友给的,据介绍是91年临湘茶厂的茶,不

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办公室一壶老茶煮起,朋友给的,据介绍是91年临湘茶厂的茶,不知真假,今天翻出来试试,茶体已有一些暗红色。




来自Android客户端1楼2020-05-12 11:18回复
    砖是大砖切小的半斤砖,弄了十来克,800毫升水,没洗直接开煮,两张图,分别是煮了三分钟和五分钟的图,颜色美,汤清澈。



    来自Android客户端3楼2020-05-12 11:25
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      2026-09-14 15:51:01
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      煮起来满屋子药香味,和天尖,白沙溪天茯这些比少了些茶气,茶味较少了,不知道的以为在煮药,味道偏清淡,不知道是不是放少了,为了看汤色,用了透明杯,好看!入口很舒服,恰到好处的甜,整个嘴巴里都是这感觉。平常个人喝黑茶喜欢稍微放凉一点喝,觉得口感更好。这个放凉一点喝起来给人的感觉就像是加了少许当归再加少许红糖熬出来的药汤





      来自Android客户端4楼2020-05-12 11:46
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        第二煮,还是加了800毫升水,煮的时间加到了7分钟,颜色浅了一些,毕竟又是这么多水,初闻觉得前面说的拿当归和红糖打比方有点欠妥了,现在是一股明显的红枣香气,味道也有点像。



        来自Android客户端7楼2020-05-12 12:12
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          第三煮,这次只加了400ml水(第1601-第2000ml水),煮的时间加到10分钟,煮的时候还有一些红枣味,茶底闻起来也是。虽是益阳本地人,但长年在外省工作,老一辈嫌弃黑茶粗老,喝的人并不多,最近一年多才开始接触黑茶,第一次发这种贴,贻笑大方了。发帖的初衷是有几个疑问,想向大神们请教,刚才有些吧友也提到了,一个是这款茶大概的年份?正如有吧友问当年该茶厂是这么制茶的吗?二是它的颜色,茶体基本是褐色了,光线下还有点暗红,是长年的氧化造成?也想过霉变,但茶底捏搓起来很结实,没有易烂的感觉,汤色从始至终非常清澈。请大神们点评指点。




          来自Android客户端13楼2020-05-12 13:03
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            关于紧哥说的茶尘的问题,找了个餐盒把茶底从杯里倒出来摊一下拍个照片,煮茶器倒是有些剩的碎的,请紧哥看看。另外,没有熟普的感觉,平时熟普喝的不多,觉得腻。





            来自Android客户端17楼2020-05-12 13:33
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              只求真相,中间直接开,不是很紧,如果真是坑(虽然我不是买的),也可以供大家参考。



              来自Android客户端20楼2020-05-12 14:52
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                再补一个分拆后的图吧,不太像有位大神说的做旧的机压砖,相对有点松了,基本可以相对容易开成薄薄的一片。把大伙的质疑也咨询了这位朋友,说这是款原叶没打碎压制的茶,是块黑砖。就这样吧,自己觉得喝着舒服就是好的,谢谢大伙了。



                来自Android客户端26楼2020-05-12 17:49
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                  2026-09-14 15:45:01
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                  补一个埋在20楼的茶友回复,仅供参考


                  来自Android客户端33楼2020-05-12 22:35
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                    根据楼上这位吧友的线索,上淘宝搜了下青砖的照片,选取了以下两张(供参考)。我不能确定我的是不是就是此砖,因为我拿到的是没皮的半斤装分切好的,只是外观很接近了。但基本可以肯定一点了,当时应该是有这种用原叶制砖的工艺的,茶面和我的很像。另外,很可能此临湘非彼临湘,还有我朋友也可能错了,不是黑砖,而是青砖,也谢谢大伙了。@兰州西岭雪 @chubaichen @热恋星城



                    来自Android客户端34楼2020-05-12 23:44
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                      回复下37楼的朋友,谢谢你的意见,也对这个贴做个回顾吧。确实没啥好坚持的,我从不追老茶,也从不买老茶,手头上90年代的茶有好几块,加起来也有几公斤了,足够我喝好多年了,都是从亲戚朋友家搜瓜来的。这款也是,只是外观和手上其他的不同,所以发出来请教下各位。其实大概还是知道正常的老茶是个啥味道和口感的。现在我办公室黑茶这部分我是两种茶当口粮茶,一就是天尖和天尖料做的茯砖和黑砖,这源于儿时喝家里自制黑毛茶的习惯。二就是这种有些药香(或者也叫陈香是吧)的老茶,对比前者算是有些历史感和不同的风味吧。对于我这个出生在80年代初,家就住在益阳茶厂在桃花仑靠河边上这个老厂旁不到一公里位置的来说,现在外面追捧的多少多少年的茯砖,黑砖这些在我们小时候在我们那真的是没人喝,也没见卖过。我现在拿茶也和这里大多数人是不同的,在本地很容易通过关系找到茶厂的或者本地市场的大经销商的熟人,很多外地的朋友受时间和空间限制也许只能通过淘宝,微拍,闲鱼这些来搞茶,或者当地的分销商来拿,这些分销商层层加点还要把茶卖出去,也是很难做的,其实很多概念都是这些茶商一层层传下去的,比如说糯香这个词,你去益阳大街上随便找个人问,老的少的,看看有几个人会知道。哈哈,当然你的口感匹配的上这个词也是好的。喝茶人本就不应该太纠结,一款茶你喝起来舒服,口感好,没有异味,就好了,真要追求个什么6度吗,那是专家们干的事。在此谢谢各位了,我心中对这款茶大概也有了结果。对比绿茶,黑茶其实目前真的还算便宜,尽量找原料等级高一点的,毕竟现在不比以前的困难时期啦。祝各位开心,喝好茶。配个图,祝福大家!


                      来自Android客户端40楼2020-05-13 10:44
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                        @光头年轮 感谢吧主捧场哈,“老茶易出陈味药香,多的一点甜味或者别的,都比较干净纯粹”,这段话很受用,我决定还是完成下雪吧@兰州西岭雪 交待的作业,用壶泡,请大家帮忙看看能否匹配。干茶大概不到5克吧,很轻薄,壶是200多不到300ml的壶,具体数字记不清了,会每次满水出。第1泡,洗茶,茶叶5g左右吧,干茶很轻,估计还没有,100度水,摇壶10来秒,出水,有药香(也可能是大伙说的陈香),味道很清淡,还有些茶味。如下图。



                        来自Android客户端45楼2020-05-13 13:01
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                          第2泡,7,8秒出水。药香偏多,仍可以感觉到轻微的茶味,口腔上部有轻微收紧的感觉,舌尖和两颊底部有唾液充盈的感觉。凉一点后喝,甜的感觉增加了,也更滑啦。


                          来自Android客户端46楼2020-05-13 13:08
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                            第3泡,距前一泡,无水盖着静止了15分钟(因为在手机上拍照片还得发帖),入水秒出,药香味和甜感已经掩盖掉了茶味,二泡里口腔上部的收紧感基本消失,下部唾液充盈感持续。喝起来有轻微的药感,入口滑。


                            来自Android客户端48楼2020-05-13 13:20
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                              2026-09-14 15:39:01
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                              第4泡,距前一泡,开盖静止了大概10分钟,入水3秒左右出。逐渐开始接近红枣香气,入口甜。


                              来自Android客户端50楼2020-05-13 13:29
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