回复：希望有老哥指点一下

水果酿酒要讲科学，不能用民间的方发。水果里含果胶，会产生有害物质，要去除，水果本身带有多种细菌，有害的，有益的，都有，还是专业一点好，毕竟自己喝。

不放也可以，但是也不要放水，用手把杨梅全捏烂

不感兴趣

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果酒有点心得，放酵母也行但不够纯天然，我的杨梅加了一半三华李，三华李表皮自带天然酵母，发酵时间长点而已，这是本人方法只当参考

感觉杨梅都没有捏碎，可是看瓶子里果汁也不少，是加水了吗？

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