长沙海吉星市场是全国交易量最大的蔬菜枢纽中心，记者了解到，这里近两周辣椒单品交易量环比上涨4%，青椒价格环比持平，红椒价格环比下降21%。
有商户表示，今年辣椒的价格相对往年要降低百分之三四十，小米椒去年这个时候卖四五块钱，今年卖两块多。湖南是辣椒消费大省，每年人均消费的辣椒量在100斤左右。

中国吃辣排行榜湖南夺冠！
湖南以最能吃辣排在第一位，
贵州第二，
四川和重庆并列第三，
湖北排名第五，代表辣菜为鸭脖，
而福建则因“最排斥吃辣”垫底。