现代人越来越重视自身排毒养颜的健康。专家指出，只有及时排除体内的有害物质及过剩营养，保持五脏和体内的清洁，才能保持身体的健美和肌肤的美丽。日常生活中哪些食物对排毒养颜最有效呢？  
     黄瓜
     味甘，性平，又称青瓜、胡瓜、刺瓜等，原产于印度，具有明显的清热解毒、生津止渴功效。现代医学认为，黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分，同时黄瓜还含有丙醇二酸、葫芦素、柔软的细纤维等成分，是难得的排毒养颜食品。
     黄瓜所含的黄瓜酸，能促进人体的新陈代谢，排出毒素。维生素C的含量比西瓜高5倍，能美白肌肤，保持肌肤弹性，抑制黑色素的形成。黄瓜还能抑制糖类物质转化为脂肪，对肺、胃、心、肝及排泄系统都非常有益。夏日里容易烦躁、口渴、喉痛或痰多，吃黄瓜有助于化解炎症。
     荔枝
     味甘、酸，性温，有补脾益肝、生津止渴、解毒止泻等功效。李时珍在《本草纲目》中说：“常食荔枝，补脑健身……”《随身居饮食谱》记载：“荔枝甘温而香，通神益智，填精充液，辟臭止痛，滋心营，养肝血，果中美品，鲜者尤佳。”现代医学认为，荔枝含维生素A、B1、C，还含有果胶、游离氨基酸、蛋白质以及铁、磷、钙等多种元素。现代医学研究证明，荔枝有补肾、改善肝功能、加速毒素排除、促进细胞生成、使皮肤细嫩等作用，是排毒养颜的理想水果。
     木耳
     味甘，性平，有排毒解毒、清胃涤肠、和血止血等功效。古书记载，木耳“益气不饥，轻身强志”。木耳富含碳水化合物、胶质、脑磷脂、纤维素、葡萄糖、木糖、卵磷脂、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、钙、磷等多种营养成分，被誉为“素中之荤”。木耳中所含的一种植物胶质，有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统的灰尘杂质集中吸附，再排出体外，从而起到排毒清胃的作用。
     蜂蜜
     味甘，性平，自古就是滋补强身、排毒养颜的佳品。《神农本草经》记载：“久服强志轻身，不老延年。”蜂蜜富含维生素B2、C，以及果糖、葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、优质蛋白质、钾、钠、铁、天然香料、乳酸、苹果酸、淀粉酶、氧化酶等多种成分，对润肺止咳、润肠通便、排毒养颜有显著功效。近代医学研究证明，蜂蜜中的主要成分葡萄糖和果糖，很容易被人体吸收利用。常吃蜂蜜能达到排出毒素、美容养颜的效果，对防治心血管疾病和神经衰弱等症也很有好处。
     胡萝卜
     味甘，性凉，有养血排毒、健脾和胃的功效，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、胡萝卜素、钙、铁等营养成分。现代医学已经证明，胡萝卜是有效的解毒食物，它不仅含有丰富的胡萝卜素，而且含有大量的维生素A和果胶，与体内的汞离子结合之后，能有效降低血液中汞离子的浓度，加速体内汞离子的排出。
     苦瓜
     味甘，性平。中医认为，苦瓜有解毒排毒、养颜美容的功效。《本草纲目》中说苦瓜“除邪热，解劳乏，清心明日”。苦瓜富含蛋白质、糖类、粗纤维、维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、钙、铁等成分。现代医学研究发现，苦瓜中存在一种具有明显抗癌作用的活性蛋白质，这种蛋白质能够激发体内免疫系统的防御功能，增加免疫细胞的活性，清除体内的有害物质。苦瓜虽然口感略苦，但余味甘甜，近年来渐渐风靡餐桌。


     海带
     味咸，性寒，具有消痰平喘、排毒通便的功效。海带富含藻胶酸、甘露醇、蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、尼克酸、碘、钙、磷、铁等多种成分。尤其是含丰富的碘，对人体十分有益，可治疗甲状腺肿大和碘缺乏而引起的病症。它所含的蛋白质中，包括8种氨基酸。海带的碘化物被人体吸收后，能加速病变和炎症渗出物的排除，有降血压、防止动脉硬化、促进有害物质排泄的作用。
     同时，海带中还含有一种叫硫酸多糖的物质，能够吸收血管中的胆固醇，并把它们排出体外，使血液中的胆固醇保持正常含量。另外，海带表面上有一层略带甜味儿的白色粉末，是极具医疗价值的甘露醇，具有良好的利尿作用，可以治疗药物中毒、浮肿等症，所以，海带是理想的排毒养颜食物。
     茶叶
     性凉，味甘苦，有清热除烦、消食化积、清利减肥、通利小便的作用。中国是茶的故乡，对茶非常重视。古书记载：“神农尝百草，一日遇七十二毒，得茶而解之。”说明茶叶有很好的解毒作用。茶叶富含铁、钙、磷、维生素A、维生素B1、尼克酸、氨基酸以及多种酶，其醒脑提神、清利头目、消暑解渴的功效尤为显著。现代医学研究表明，茶叶中富含一种活性物质——茶多酚，具有解毒作用。茶多酚作为一种天然抗氧化剂，可清除活性氧自由基，可以保健强身和延缓衰老。
     冬菇
     味甘，性凉，有益气健脾、解毒润燥等功效。冬菇含有谷氨酸等18种氨基酸，在人体必需的8种氨基酸中，冬菇就含有7种，同时它还含有30多种酶以及葡萄糖、维生素A、维生素B1、维生素B2、尼克酸、铁、磷、钙等成分。现代医学研究认为，冬菇含有多糖类物质，可以提高人体的免疫力和排毒能力，抑制癌细胞生长，增强机体的抗癌能力。此外，冬菇还可降低血压、胆固醇，预防动脉硬化，有、强心保肝、宁神定志、促进新陈代谢及加强体内废物排泄等作用，是排毒壮身的最佳食用菌。
     绿豆
     味甘，性凉，有清热、解毒、祛火之功效，是我国中医常用来解多种食物或药物中毒的一味中药。绿豆富含维生素B族、葡萄糖、蛋白质、淀粉酶、氧化酶、铁、钙、磷等多种成分，常饮绿豆汤能帮助排泄体内毒素，促进机体的正常代谢。许多人在进食油腻、煎炸、热性的食物之后，很容易出现皮肤痒、暗疮、痱子等症状，这是由于湿毒溢于肌肤所致。绿豆则具有强力解毒功效，可以解除多种毒素。现代医学研究证明，绿豆可以降低胆固醇，又有保肝和抗过敏作用。夏秋季节，绿豆汤是排毒养颜的佳品。 

醋的八十三种妙用
1、睡前一杯冷开水，加一汤匙醋，喝后可助眠。
                       2、打嗝时饮醋一小杯，一口气喝下去即可消除。
                   3、便秘者每日酌量喝白水加醋，可润肠道。
4、用醋涂抹蚊虫叮咬处，可减轻痒痛。
5、坐车前喝醋开水，防晕车。
             6、在温热的洗澡水中，加少许醋，洗浴后会感觉格外凉爽、舒适。
             7、将醋与甘油以5：1的比例混合，经常擦用，能使粗糙的皮肤变得细嫩。
             8、洗涤绸缎等丝织品，在水里加些醋，有利于保持原有的光泽。
             9、毛料裤子的经常摩擦部分，会变白发亮，蘸上1：1的醋水（一半醋一半水）轻搓，然后覆一块干布，用熨斗熨烫，就能去掉亮迹。
             10、衣服上沾染了颜色或水果汁污迹，用几滴醋轻搓几下，就能去掉。
             11、写毛笔字时，用醋磨墨，写出来的字又黑又亮，不易褪色。
             12、在清水中加一汤匙醋，可把玻璃和家具擦洗得更为洁净。
             13、新买的漆器用品有一股强烈的漆味，用少许醋滴入淘米水中洗涤，可除去漆味。
             14、用旧了的铜器、铝器，先用醋涂一遍，干后再用水洗，容易揩擦掉污垢。
             15、将冻肉浸入含醋的水中化冻。此法同样适宜于冻鱼的解冻。
             16、热开水中加醋煮鸡鸭几分钟后取出，很容易煺毛。
             17、一定比例的醋蒸馒头，特别白。
             18、夏天，淡醋水洒在鱼身上，鱼肉隔日不会变坏。
             19、烧醋开水熏屋子预防流感等上呼吸道疾病。
             20、醋加白糖冲开水，凉后喝下可解暑。
             21、流鼻血时，用药棉蘸醋塞鼻，血即止。
             22、牙膏上滴两滴醋刷牙，持之以恒牙变白。
             23、温开水加醋，喝下解酒。
             24、开水中加醋和食盐，一次喝下治轻度腹泻。
             25、洗完衣服，加少量醋漂洗能除衣物的异味。


             26、涂指甲油前先涂层醋，醋干再涂指甲油则不易脱落。
             27、做鱼、羊肉时加醋，除腥膻。
             28、煮面条时加醋，可使面条变白，除去面条的碱味。
             29、炒菜盐放多了，可放少许醋补救。
             30、去皮的土豆泡在醋水里，土豆不变色。
             31、洗木耳时放少许醋，再搓洗方便去除沙土。
             32、将鸡、鸭蛋洗净，再用醋泡两分钟，然后将蛋放入盐水里，腌一周后就变咸。
             33、在削芋头前，将双手用醋洗一下，就不会痒。
             34、在蛋清中加一小匙醋，可以很快把蛋清打得发泡。
             35、加醋煮牛肉、海带、土豆等，很容易煮烂。
             36、炒苦瓜时加少许醋可减轻苦味。
             37、收拾鱼时，在鱼身上涂醋，鱼不容易滑出去。鱼鳞容易刮净。
             38、发酵面团时如碱放多了，可加入白醋与碱中和。
             39、洗发后用白醋涂于头发上按摩，再稍稍用清水冲洗，头发会变得柔软黑亮、防止脱发。洗发时常加醋去头皮屑。
             40、清水中加几滴白醋，花枝底部再修剪一下，花期会长。
             41、在调制植物杀虫水剂时，可以加入少许酸醋，便能使杀虫剂的药力发挥更大的效果。
             42、处理过肉类的砧板容易滋生细菌，可用醋清洗杀菌。
             43、在煮蛋时水中放醋，不容易煮破，好剥壳。
             44、做色拉时，最后一道清洗手续时加醋，可避免色拉出水。
             45、将衣裤改长时，褶纹不易烫平，可以沾点醋后再烫，褶纹就可以消除了。
             46、将新丝袜浸于加醋的水中，既可除臭又可防止丝袜脱线。
             47、食欲不振时喝点醋可开胃。
             48、淤血脓毒时可饮用醋可化淤。
             49、头晕时喝醋缓解头痛。
             50、血压高时喝醋降血压、软化血管，降低血脂。


             51、擦皮鞋时加上一二滴醋，可使鞋面更鲜亮持久。
             52、老母鸡灌醋后再杀，煮时肉容易烂。
             53、鱼骨梗喉，吞几口醋，可使骨刺酥软，顺利咽下。
             54、理发吹风前，在头发上喷一点醋，吹烫的发式能长久保持。
             55、洗涤有色布料时，在水中加一点醋，不易掉色。
             56、浓醋热水泡脚治疗脚气。
             57、在烹调水产品蟹、是、海蜇时，先用1%的醋液浸泡一小时，可防止嗜盐杆菌引起的食物中毒。
             58、加姜末和醋拌松花蛋可除松花蛋异味。
             59、如大米存放时间较长，蒸饭时只要加入点醋，蒸出来的米饭就会白、粘、香。
             60、清除蔬菜上的小虫在洗蔬菜的水中加一点醋，便可以清除附在叶子上的小虫。
             61、在烹调蔬菜时适当加点醋，可以减少维生素C的损失。
             62、炒茄子时加点醋，则茄子不易变黑。
             63、玻璃上的油漆，用醋浸软后一擦就掉。
             64、丝品洗净后，放在加入少量醋的清水中浸泡几分钟，晾干后光泽如新。
             65、如遇水火烫伤，用醋淋洗，能止痛消肿，防止起泡，伤好后无斑痕。
             66、在饭馆或公共场所就餐前，用醋消毒一下筷子，可以预防肠道传染病。
             67、将冲淡的醋液搽在脸上后，皱纹会逐渐消失，美白。
             68、用醋调石灰粉，涂敷腋下，每日二次能治疗狐臭。
             69、煮甜粥时加点醋，可使甜粥更甜。
             70、烧水时加醋可去除壶里的水碱。
             71、醋水擦洗水龙头可除水渍。
             72、醋水擦玻璃镜子，非常干净。
             73、水缸的裂颖、破洞，可以用白生铁粉加醋拌匀修补，经久不脱。
             74、用醋灌洗肛门，或用棉球蘸醋塞入肛门过夜可治疗蛲虫病。
             75、剪指甲前先用温醋水泡手脚，甲皮易于修剪，甲缝中的污垢也容易清除。


醋的八十三种妙用
1、睡前一杯冷开水，加一汤匙醋，喝后可助眠。
                       2、打嗝时饮醋一小杯，一口气喝下去即可消除。
                   3、便秘者每日酌量喝白水加醋，可润肠道。
4、用醋涂抹蚊虫叮咬处，可减轻痒痛。
5、坐车前喝醋开水，防晕车。
             6、在温热的洗澡水中，加少许醋，洗浴后会感觉格外凉爽、舒适。
             7、将醋与甘油以5：1的比例混合，经常擦用，能使粗糙的皮肤变得细嫩。
             8、洗涤绸缎等丝织品，在水里加些醋，有利于保持原有的光泽。
             9、毛料裤子的经常摩擦部分，会变白发亮，蘸上1：1的醋水（一半醋一半水）轻搓，然后覆一块干布，用熨斗熨烫，就能去掉亮迹。
             10、衣服上沾染了颜色或水果汁污迹，用几滴醋轻搓几下，就能去掉。
             11、写毛笔字时，用醋磨墨，写出来的字又黑又亮，不易褪色。
             12、在清水中加一汤匙醋，可把玻璃和家具擦洗得更为洁净。
             13、新买的漆器用品有一股强烈的漆味，用少许醋滴入淘米水中洗涤，可除去漆味。
             14、用旧了的铜器、铝器，先用醋涂一遍，干后再用水洗，容易揩擦掉污垢。
             15、将冻肉浸入含醋的水中化冻。此法同样适宜于冻鱼的解冻。
             16、热开水中加醋煮鸡鸭几分钟后取出，很容易煺毛。
             17、一定比例的醋蒸馒头，特别白。
             18、夏天，淡醋水洒在鱼身上，鱼肉隔日不会变坏。
             19、烧醋开水熏屋子预防流感等上呼吸道疾病。
             20、醋加白糖冲开水，凉后喝下可解暑。
             21、流鼻血时，用药棉蘸醋塞鼻，血即止。
             22、牙膏上滴两滴醋刷牙，持之以恒牙变白。
             23、温开水加醋，喝下解酒。
             24、开水中加醋和食盐，一次喝下治轻度腹泻。
             25、洗完衣服，加少量醋漂洗能除衣物的异味。


             26、涂指甲油前先涂层醋，醋干再涂指甲油则不易脱落。
             27、做鱼、羊肉时加醋，除腥膻。
             28、煮面条时加醋，可使面条变白，除去面条的碱味。
             29、炒菜盐放多了，可放少许醋补救。
             30、去皮的土豆泡在醋水里，土豆不变色。
             31、洗木耳时放少许醋，再搓洗方便去除沙土。
             32、将鸡、鸭蛋洗净，再用醋泡两分钟，然后将蛋放入盐水里，腌一周后就变咸。
             33、在削芋头前，将双手用醋洗一下，就不会痒。
             34、在蛋清中加一小匙醋，可以很快把蛋清打得发泡。
             35、加醋煮牛肉、海带、土豆等，很容易煮烂。
             36、炒苦瓜时加少许醋可减轻苦味。
             37、收拾鱼时，在鱼身上涂醋，鱼不容易滑出去。鱼鳞容易刮净。
             38、发酵面团时如碱放多了，可加入白醋与碱中和。
             39、洗发后用白醋涂于头发上按摩，再稍稍用清水冲洗，头发会变得柔软黑亮、防止脱发。洗发时常加醋去头皮屑。
             40、清水中加几滴白醋，花枝底部再修剪一下，花期会长。
             41、在调制植物杀虫水剂时，可以加入少许酸醋，便能使杀虫剂的药力发挥更大的效果。
             42、处理过肉类的砧板容易滋生细菌，可用醋清洗杀菌。
             43、在煮蛋时水中放醋，不容易煮破，好剥壳。
             44、做色拉时，最后一道清洗手续时加醋，可避免色拉出水。
             45、将衣裤改长时，褶纹不易烫平，可以沾点醋后再烫，褶纹就可以消除了。
             46、将新丝袜浸于加醋的水中，既可除臭又可防止丝袜脱线。
             47、食欲不振时喝点醋可开胃。
             48、淤血脓毒时可饮用醋可化淤。
             49、头晕时喝醋缓解头痛。
             50、血压高时喝醋降血压、软化血管，降低血脂。


             51、擦皮鞋时加上一二滴醋，可使鞋面更鲜亮持久。
             52、老母鸡灌醋后再杀，煮时肉容易烂。
             53、鱼骨梗喉，吞几口醋，可使骨刺酥软，顺利咽下。
             54、理发吹风前，在头发上喷一点醋，吹烫的发式能长久保持。
             55、洗涤有色布料时，在水中加一点醋，不易掉色。
             56、浓醋热水泡脚治疗脚气。
             57、在烹调水产品蟹、是、海蜇时，先用1%的醋液浸泡一小时，可防止嗜盐杆菌引起的食物中毒。
             58、加姜末和醋拌松花蛋可除松花蛋异味。
             59、如大米存放时间较长，蒸饭时只要加入点醋，蒸出来的米饭就会白、粘、香。
             60、清除蔬菜上的小虫在洗蔬菜的水中加一点醋，便可以清除附在叶子上的小虫。
             61、在烹调蔬菜时适当加点醋，可以减少维生素C的损失。
             62、炒茄子时加点醋，则茄子不易变黑。
             63、玻璃上的油漆，用醋浸软后一擦就掉。
             64、丝品洗净后，放在加入少量醋的清水中浸泡几分钟，晾干后光泽如新。
             65、如遇水火烫伤，用醋淋洗，能止痛消肿，防止起泡，伤好后无斑痕。
             66、在饭馆或公共场所就餐前，用醋消毒一下筷子，可以预防肠道传染病。
             67、将冲淡的醋液搽在脸上后，皱纹会逐渐消失，美白。
             68、用醋调石灰粉，涂敷腋下，每日二次能治疗狐臭。
             69、煮甜粥时加点醋，可使甜粥更甜。
             70、烧水时加醋可去除壶里的水碱。
             71、醋水擦洗水龙头可除水渍。
             72、醋水擦玻璃镜子，非常干净。
             73、水缸的裂颖、破洞，可以用白生铁粉加醋拌匀修补，经久不脱。
             74、用醋灌洗肛门，或用棉球蘸醋塞入肛门过夜可治疗蛲虫病。
             75、剪指甲前先用温醋水泡手脚，甲皮易于修剪，甲缝中的污垢也容易清除。