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黎明八角亭06年早春银毫
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银毫第一批03年开始生产,06年的这批名气最大,似乎还得过个金奖,当年存在三个版本,箩筐版分601和602两个批次,剩下的一个就是老板定制的纸箱版,据说口感相似,但品质差异较大,笔者手中这款为601批次。
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1楼
2021-01-23 22:07
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干茶油润显毫,选料比较细嫩,整个饼压制较紧,周围边缘部分比较松,翘起来比较方便。小区直饮水,斗记冲泡法,前三泡8~16秒出汤,随后根据口感适当延长。洗茶水仓味混合樟香,杯底蜜香混合樟香,琥珀汤色。
1.入口稠厚,滋味平和,淡淡木质香味,回味有糯感,生津比较迅速,不算强烈,淡淡回甘;
2.厚度增加,有一定包裹度,滋味丰富的同时有一定力度,微苦仓味混合樟木味更加明显,上颚涩化开慢,舌面涩感缓缓出现,生津依然不错,口腔有些许清凉感;
3.仓味褪去,樟木香显,茶汤厚重不滑,水路略粗,微苦底,饮后口腔苦韵存留,上颚涩不化;
4.厚度下降,滋味呈现苦甜交织,茶汤显爽利感,涩感有所增强,口腔依然苦韵留存;
5.厚度上来一点,茶汤里出现淡淡酸味;
6.入口毫无口感而言,滋味依然是樟木香配合熟果甜味。
总结:浓郁的樟香+优秀的生津是这款茶的优势和特色,其他方面并不可圈可点之处,持续停留的涩感、较为单调的滋味和前几泡较重的仓储味为这款茶减分不少,不过根据价格来看,也算是不功不过。在仓储有保证的情况下,中期茶由于原料和工艺的局限性,基本都是优劣参半,性价比成为了唯一的优势。近些年的部分产品还有可能做到无懈可击,但早期的茶品多少有些短板,如果选择这个时期的茶,那么将注意力放在优势和特点上,品饮的烦恼会少很多。以这款早春为例,喜欢生津和樟木香的茶友可以一试,如果本身对这种味道比较排斥,那完全可以绕过这款茶了。
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2021-01-23 22:20
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笔者一共品饮了6泡,可见汤色一直在加深,但实际上滋味从第四泡开始就已经下滑了,所以汤色并不能作为口感是否浓厚的标准;叶底比较柔软,问起来还是浓郁的樟香,我个人是不太喜欢,不过大多数广东仓的中期茶几乎都有这股味。
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3楼
2021-01-23 22:26
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