xdm聊聊手冲呗，最近冲繁云的日晒，烘完5天后开罐，冲一杯，参数是r1 2圈24 91°c水 origami【手冲咖啡吧】

手冲咖啡吧关注：13,010贴子：49,541

xdm聊聊手冲呗，最近冲繁云的日晒，烘完5天后开罐，冲一杯，参数是r1 2圈24 91°c水 origami 1.40结束，闷蒸35s，出品170。然后开罐7天后，同样的参数，发现味道变化好大呀，7天后同参数出来直接寡淡，这种时候咋整呀。调高水温？调细研磨？

送TA礼物

来自Android客户端1楼2021-04-20 11:33回复

会不会太快了大哥，结束应该是240 16g粉，做到粉水比1/16

IP属地:广东

来自Android客户端2楼2021-04-20 22:18

不感兴趣

开通SVIP免广告

嗯注水量是240ml，出品170。关键开了一段时间后，同样的参数就寡淡了

来自Android客户端3楼2021-04-20 22:50

收起回复

你这出品的液重也不对啊，我15克粉注230毫升水，能的180-190的咖啡液用时基本在两分钟

IP属地:北京

来自Android客户端4楼2021-04-21 16:17

用的是啥滤纸啊，蛋糕还是锥形

IP属地:贵州

来自Android客户端5楼2021-04-21 22:48

收起回复

下载贴吧APP
看高清直播、视频！

贴吧热议榜

发表回复

内容:

使用签名档查看全部

发表

保存至快速回贴