春季养生小常
春季养生 常识 的文章 以下提供春季养生药膳，读者可根据体质选取食用，但体内若有急性感染（如上呼吸道发炎、急性肠胃炎、疮疡肿毒等），则勿食用：
1、春日元气茶：
    作法：〔1〕加250cc沸水冲泡，焖约20分钟，即可代茶饮用。（2）加适量水，熬煮45分钟-1小时，即可代茶饮用。
    配方：黄耆1钱，西洋参1钱，枸杞1钱，玫瑰花6-9朵。（1天份）
    功效：补元气、养阴血、疏肝解郁、增强免疫功能。
2、参苓健骨瘦肉粥：
    材料：党参3钱、茯苓3钱、木瓜1钱、石斛5钱、杜仲1钱、生姜3片、适量肉丝及大骨高汤、米1杯。（3人份）
    作法：将药放入药袋中，加10杯水，大火煮滚，转为小火煮约1小时，取药汁加入高汤及米，熬煮成粥，最后加入肉丝及盐，熟后即可食用。
    功效：健脾补气，明目健骨；适用于常见面色萎黄不华、食欲不振、疲乏无力、视力减退、体格瘦小等症属气虚者。
3、滋阴麦茶:
    材料：玉竹、秦艽、枸杞各3钱、麦芽5钱、石斛5钱、冰糖适量。（3-5天份）
    作法：加适量水煮约45分钟，过滤后加入冰糖，即可代茶饮用。
    功效：健脾开胃，滋阴通便，强壮骨骼；适用于常见唇红口臭，口干咽燥，食欲不佳，大便干燥，体格瘦小等症属虚火体质者。
4、黄耆红枣鸡汤：
    材料：鸡腿2支或鸡翅膀4支，黄耆3钱，白术1.5钱，防风1钱，红枣6
枚，麦冬5钱，姜2片，米酒1汤匙。(2-3人份)
    作法：
          1)鸡腿(翅)洗净，切成块状;除红枣外，将余药装入药袋中。
          2)将全部材料放入锅中，加适量水，先以大火煮滚，捞除浮沫后改为小火，炖煮约40分钟，取出药袋，加盐调味即可食用。
    功效：补气养血，固表止汗；长期服用可促进免疫功能，增强抵抗力，预防感冒及鼻过敏，一般人均可食用。
5、天麻枸杞鲈鱼汤：
    材料：鲈鱼1条，天麻3钱，新鲜山药4两，枸杞5钱，菊花3钱，姜3片，米酒1汤匙。（3-4人份）
    作法：
          1)将山药洗净，切成丁块；天麻及菊花放入药袋中；鲈鱼洗净备用。
          2)将药袋放入锅中，加适量水，大火煮滚，去除浮沫后改为小火，煮约45分钟，捞去药袋，放入山药及枸杞再煮约10分钟，最后加入鲈鱼、米酒及姜片，待鱼熟后，加入盐调味，即可食用。
    功效：滋补肝肾，补血熄风；适用于常见头晕头痛，颈项僵硬，口干口苦，急躁易怒，耳鸣失眠等症属肝肾不足、肝阳上亢者；平人食用可增智健脑，补肾强身。