早餐首选选址很重要,其次,线上外卖,线下堂食都要做好。几点你要注意:
1.自己家有足够的人手,雇两个人不如自己家一个人,技术工种除外。
2.如果自己不会做,最好还是先去学习一下,光指望雇面案,技术在别人手里,你很难赚钱,还未必能留住人,换一个师傅就换一个口味。
3.早餐利润是可以,但要有足够的营业额,还得靠口味,靠经济实惠,靠干净卫生,靠服务热情周到,买卖稳定火起来以后,可适当放宽。
4.做餐饮最忌讳的,就是成天想着赚钱而不去想着完善自己的菜品。最怕的就是与顾客玩心眼,成天琢磨怎么掏空老百姓的口袋,有那时间多研究怎么让老百姓心甘情愿掏钱。
就说这些吧,真要想做,可以私信咨询我,11年的餐饮经验了。。。