手边的两把，一把是Case的朝战纪念刀，一把是愚人的腰果。

Case这个系列当时一套是四把，分别是：南北战争，二战，朝鲜战争，越战。我买了一套，其他三把送人了，就留了一把朝战。这把放在办公室，削削水果铅笔。
这种刀作为桌面刀挺好的，镜面的刀刃好清理，锋利度保持的很好。两把刀可以分开处理食物和其他。缺点是死轴，如果偷懒削了水果不清洗。果汁流到轴里，就会发紧，开合困难。当然用水冲一下就可以解决了。
另一个缺点是重，垫片是铜的，两端的衬头也是铜的，比现在流行工艺的折刀要重一大截。

另外一把是愚人的腰果。这是一把精致的小手刺，手柄是鹿角的，很润。愚人这个刀匠特别擅长制作小尺寸的刀具，设计很棒，握在手里很贴合，很好发力。我主要用来开茶饼。