跪求，各位懂法的，能回答我一个问题吗

我前女友偷我5.5万元，事后承认了也写了欠条，写明分期还款，但一直逾期，半年了，才还600块，我现在想追究她的盗窃刑事责任，可警察说已经是民事纠纷了，不立案不归他们管。我当初让她写欠条的初衷就是要个证明或证据，并不是不打算追究他的刑事责任，难道收了个欠条，就代表了她的违法行为，无法追究了吗？我想把公安局告到法庭，将案件恢复原状，回到刑事处罚的轨道。我是农村的，这5.5万元几乎是我的全部身家