吧友们给点意见吧，有点想入手，谢谢大家

吧友们给点回复吧，要沉掉了

买了三公斤多，到货了切一点麻烦大家到时候点评一下，看看值不值

明天铸铁煎锅到货再煎试试看，顺丰空运还是很快的，感觉油花一般啊，介绍说是谷饲120天的澳洲黑安格斯的板腱，648厂的。

昨天冷藏解冻，今天切成了牛排，家里刀不好，就没有把筋膜修掉，直接上铸铁锅煎了，煎完口感发现还可以，没放黄油，没啥牛奶的那种香气，也可能是这块的油花确实一般的原因。口感上来说比之前我买的西冷要好，之前西冷远离油边的那一侧肉很柴，不知道是肉的原因还是锅的原因。不过筋膜没修掉确实有点韧，最好还是把筋膜修了。