【2023.3.15】
豆子：自己烘的 哥伦比亚·玛利亚庄园 帕帕尤
处理法：水洗
烘焙天数：3天
烘焙度：浅中
风味：
干香：巧克力，深色花香
湿香：巧克力，杏仁，轻微柑橘
入口：高温杏仁，柑橘，巧克力和奶油回甘；中温乌梅；低温杏仁糖，橘皮，奶油口感
冲煮参数：
15g豆，注水229g。
水温：91度
滤杯：折纸滤杯+锥形滤纸
汉匠k6退一圈20格（较细研磨）
闷蒸后看不冒泡不鼓了，开始第二段注水，
第二段细水流绕大圈注水至140g，
第三段细水流中圈注水至200g后改中心注水至229g
2分整流完，得咖啡液185g。
下次萃取调整方案:
基本还行，下次保持
BGM:
《Everything》by Monta